寧夏夜市非常有名的豆花店。已經有好幾十年的歷史,店員大多都會多國語言交談(日英語都沒問題),而且支付方式也非常多元,是個走的非常前面的傳統豆花店。
因為客人很多,因此無論是內用還是外帶,都要拍同一條線,先點餐再入座。排隊的地方就有菜單可以先看要吃什麼,而且大部分的豆花跟刨冰的配料組合都已經分類編號,因此點餐可以更快速。
這次點的是招牌的「豆花壹號」,就是非常常見的豆花+粉圓+花生。
不得不說這幾個簡單的組合,吃起來卻永遠不嫌膩,豆花本身非常滑順,但又可以嚐到黃豆原本的紮實感,是個可以品嘗到原材料的古早味豆花!粉圓Q彈而不與其他食物太過分離,又不會黏牙。花生與預期相同,整體來說是個非常符合預期的豆花,而且一碗價錢還不會太貴,因此很推薦來這家嚐嚐它們的招牌豆花喔!