泰獅 泰式料理

台北中正區 - 隱藏在巷弄間的道地泰式料理，這是我目前有史以來吃過最「厚」最好吃的月亮蝦餅！ 📍月亮蝦餅 NT$390 🌕🌕🌕🌕🌕 這蝦餅真的很”蝦”！厚度光看就讓人驚艷！沒想到吃下去更令人驚艷！外表酥脆，重點是不油！內餡飽滿Q彈，蝦子非常有存在感！那個沾醬更是一絕，淡淡的烏梅香氣，酸酸甜甜，非常清爽，完全把這蝦餅提味到另一個層次，太頂了！請收下我的五星～～ 一份總共切成八塊，這道很推薦，會想帶朋友來吃吃看的那種！可惜這價位也不簡單 XD 📍清蒸檸檬魚 NT$380 🌕🌕🌕🌕🌘 醬汁非常到位，酸辣的主旋律，帶點檸檬香氣，中調帶出濃厚的九層塔、芹菜、香菜的香味！由蒜末、辣椒末、魚露等調味做收尾，過癮，這醬淋在飯上也是一絕。魚是新鮮沒有腥味，唯一扣分的就是魚鱗片沒剃乾淨，吃的時候口感很差！ 📍蝦醬高麗菜 NT$150 🌕🌕🌕🌕🌑 這道一上菜蝦醬味撲鼻而來，有稍微薄勾芡，菜裡面還有木耳絲、蔥段、蒜末作調味，香氣十足！可惜整體我覺得偏油，味道也稍鹹，但是很下飯，也是白飯殺手啦！ 📍白飯 NT$25/人 (可免費續) 🌕🌕🌕🌕🌑 泰國米特有的茉莉花香氣，泰式料理就是要這味！泰式醬汁什麼的會讓你成為白飯殺手～（幫可憐的白飯QQ，嗝！吃好飽） ▶️ 環境 🔹共6 張大圓桌，其中有 2 桌是有用壓克力板隔成 2人座 🔹桌上就有提供飲用水(水壺)、杯盤、筷子、衛生紙 ▶️ 貼心提醒 🔹 用餐區跟廚房是分別兩間，有明顯「泰獅」招牌的廚房。用餐區在同巷子的斜對面的12號。不要走錯囉！ 🔹 建議可先打電話先訂位。 🔹 最後點餐時間：中餐 13:45；晚餐 19:45。服務人員會來提醒是否還要加點 🔹 只收現金。有額外收 5% 服務費，每人最低消費 250 元 🔹 白飯可無限續，以人頭每人 25 元計價。 
 ▶️ 整體評價 🔹 會建議四個人以上(含）一起來吃會比較划算！因為每一道都可以分享一點 XD，單點一道都很有價格！我跟友人只有兩位，光點三道就吃超飽的！ 🔹 服務人員聽口音感覺是泰國人，且服務很親切，用餐時整體感覺非常道地。 🔹 這間總而言之，推推推！會想再回來，找更多人一起吃看看其他不同菜色！

台灣傳統小吃種類繁多，大家熟悉的有滷肉飯和雞肉飯。不過，其實還有另一個不容小覷的選擇——「鴨肉飯」。基本上，鴨肉飯和雞肉飯的差別在於，白飯上的是鴨肉絲而非雞肉絲，雞油也換成了鴨油。然而，這兩者的香氣可有著截然不同的魅力… ✅限量手切鴨腿飯：與一般鴨肉飯的不同在於，鴨肉不僅更加完整，且切得較大塊，讓人能享受到大口吃肉的滿足感。除了鮮嫩的鴨肉外，飯上還淋上肉燥滷汁，讓人感受到醬汁的油香微甜。底層的米飯則保有適當的口感，不會過於濕潤。 ✅豆菜拌鴨腸：結合清脆的豆芽與鴨腸與些許韭菜做搭配，並用黑胡椒快炒，帶著些許微嗆的滋味。入口能感受到鍋氣，讓人很涮嘴。 ✅枸杞葉：單純使用蒜頭與鹽巴調味。口感鮮嫩，味道又不會過重。 ✅綜合下水湯：包含鴨胗、鴨心及鴨腸。湯頭味道鮮甜濃郁。而口感上來說，鴨心雖然厚實但非常軟嫩、鴨胗脆口但保有軟嫩度，而鴨腸清脆。 ✅滷貢丸：口感Q彈、好吃。 ✅非基改油豆腐：一般醬油風味的滷豆腐，口感軟嫩，鹹淡適中。 ———————————— 「正宗鴨肉飯」的鴨肉確實名不虛傳，不但口感一流，香氣也非常濃郁。每次經過這裡，都能看到店門口擠滿了人。除了鴨肉飯之外，他們的湯品和豆芽炒OO的系列也都非常推薦。雖然客人很多，但翻桌速度很快，所以不用擔心等太久，很快就能吃到囉！

結論先來：少見甜品吃到飽，品質跟單點一樣，超高CP值 2024/08/14（週三）下午兩點用餐 需要訂位+候位/無可供現場消費者座位 簡單評論： 隱藏在新埔捷運站後面巷弄的甜點店，最近蠻熱門的是他們在做期間限定（7/1～9/15）的甜點吃到飽：499+10%，但因為現場座位其實偏少（約一個時段只能接5組左右），所以一位難求，且聽店員接電話時候位似乎排到20幾組，可以看得出人氣之高。 店裡似乎有養一隻貓，但當天沒有看到比較可惜。 雖然看似人手充足，但還是非常忙碌，忙碌之餘也能感受到店家對客人的真誠，除了不定時來問一下是否合乎口味外，尤其是老闆娘在介紹甜品時，都會有一種他真的很喜歡才推薦給你的感覺，整體服務非常好！ 因為是吃到飽，所以不會對每份甜品做評論，只評我吃到最有印象甚至是喜歡的： 🍰威士忌小酒鬼提拉米蘇： 我以為是一小塊，結果上來是一盒的驚喜。 聞香氣覺得還好，吃進去酒香在嘴裡炸開，以手指餅乾泡威士忌（感覺是波本、美格那類型的）的傳統做法，中間層搭配一些黑巧克力豆的口感，讓層次感再提升上去，搭配稍稍重的酒感，也讓奶油不那麼甜膩，真的比很多咖啡廳自己在做的來的好吃。 🍮焦糖烤布蕾： 我最喜歡這種上面都是剛烤好的焦糖，用湯匙刮會有沙沙聲，壓下去焦糖層不是那麼容易突破的布蕾了！ 布蕾本人沒那麼甜膩，搭上焦糖的甜度其實非常剛好，微微黏牙的感覺令人著迷。比起其他布丁，這個是我們點了好幾份的。 🍮黑糖甜鮮奶麻糬： 這個也是點了兩次三次的，鮮奶麻糬是那種Q彈系的麻糬，很沾粉，仔細含在口中是可以感受到奶香的，至於黑糖粉以外還吃得到一些小黑糖塊，讓整體風味豐富了起來。超推！ 🍰生乳卡士達泡芙： 這道跟我想像的不太一樣，他是屬於那種硬、脆皮的泡芙，去夾奶霜的，我自己沒有很喜歡，但還是好吃。 🥐海鹽奶油卷： 吃很多甜膩的食物後，來一點鹹食真的對味覺重置很有幫助，也因此在加權比重上得到了不少我的親睞分，不過他真的就是一個很純樸的海鹽奶油卷，讓我想不到太多的風味介紹，只能打個比方：就是當你今天吃了不少法餐日料，有一天還是會想去吃小吃店的滷肉飯，只能說就是單純好吃、份量十足、一定要嘗試。 🍵阿里山金萱： 既然都標阿里山了，代表他們家的金萱真的非常重本，論台灣金萱阿里山是最優質的。 少數喝到這麼濃郁的金萱，連特有的牛奶糖香氣，伴隨著淡淡花香都可以明顯感受出來，也兼具著綠茶的清甜、紅茶的香醇。哦對了，一定要無糖！搭配著甜點去喝，能夠理解為什麼英國人甜點一定要配紅茶的心情了。 其實很多東西都很好吃，都在水準之上，只是我個人微乳糖不耐+鹹食派，所以吃不多蠻可惜的😢 題外話： 茶與咖啡搭甜點不是沒有道理的，所以建議各位如果有來吃的話，絕對不要點奶類飲品，尤其是拿鐵，只會讓口中膩感直線上升而已，除非是螞蟻人就另當別論了。 值得改進的地方： 只能說我是雞蛋裡挑骨頭，那根小湯匙真的蠻刮手的，其他都很棒😂 本篇會同步發至Google map。

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