The pig& plam

The Pig & Palm

心得結論：
二訪後，已滿足~再訪會想吃威靈頓

小TIPS：
1.訂位可以使用FB或IG
2.自己一個人去，比較好找到位子
3.點餐前，可以請服務生介紹/或者開照片給他看
4.坐吧檯可以看到每道料理的擺盤
5.不定期會有威靈頓牛排 ₽4000

這次點了(這是二訪)
Confit pork belly, apple caramel, mashed potato, broccoli
₽1150
"KFC" Korean fried chicken, kimchi ketchup
₽680
Baguio Broccoli, crispy egg, gorgonzola velouté
₽480
Truffle mac & cheese, glazed pork belly, smoked cheese, brioche crumbs
₽750
Chocolate moelleux, milk foam, vanilla ice cream
₽420

★口感
pork belly,(油封豬)
這道菜是他們家的招牌菜
薯泥調味的很濃郁，外加油封豬有些許莓果醬做搭配，整體口感不會油膩！
可以點

Baguio Broccoli, crispy egg, gorgonzola velouté
這道菜，沒有太多印象深刻的地方

"KFC" Korean fried chicken
大受大家一致好評的餐點
分量偏少

Truffle mac & cheese, glazed pork belly, smoked cheese, brioche crumbs
口感偏鹹
但很熱愛起司的人，絕對不能錯過！
因為很濃郁且好吃

Chocolate moelleux, milk foam, vanilla ice cream
甜點部分，這道口感偏普通
不會推薦點

第一次訪的內容：但因為沒有在時間內上傳照片，導致無法上傳照片了,單純放心得

Salmon fish cake, organic egg, warm tartare sauce ₽450

★口感
太陽蛋是半熟的
中間則是Salmon fish cake 鮭魚薯餅
底下則是用碎蛋白塔塔醬鋪底，
嚐起來酸度比甜度高的塔塔醬

★服務：
滿分，服務生會來詢問，是否有忌諱的
有service water /氣泡水(需付費)可以選擇
服務生都會主動來訊問，餐點是否滿意
他們都非常樂意為客人介紹餐點
餐點會再另外+10%服務費

★等待時間：
這道菜大概10~15分鐘