烏弄是我最喜愛的原茶類型的店家之一。
原本只有在台北市才喝的到,慢慢拓展到新莊著實讓人開心。
而且不論哪家分店,品質都跟在北市喝的時候一樣完美。
這次分了兩次造訪,分別購買了碧螺春、金萱紅與冬片仔。
買碧螺春跟金萱紅當天,店家因為製冰機出了些問題,只能販售去冰飲品,但這一點都不影響茶湯的水準。
碧螺春綠有著獨特的清爽風味,原產於中國的洞庭湖區,在台灣的風味製程則有些許不同。
除了綠茶的清爽之外,尾韻還帶有著一絲豆甜。
金萱紅因為茶種經過小綠葉蟬的洗禮,在經過完整發酵後,帶有相當迷人的蜜香與莓果香。
就算是無糖也能享受健康的甜蜜感。
冬片仔也算是烏弄的招牌之一了,我很喜歡冬片的花香味,口感清爽但又帶有醇厚的甘甜與花香,以製程來說,其實是偏向烏龍的半發酵茶。
三種茶品,三種截然不同的風味。
不發酵、輕發酵、全發酵。
我也蠻喜歡金萱烏龍的半發酵。
烏弄讓各茶種的差異明顯之處完美表現出來之外,也能好好的維持住茶品的品質。
相當不錯的茶品連鎖,推薦給大家。
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