山焙 SUNBAY 和平臥龍店

位於國北教大對面的 山焙，主打以台灣茶為核心的創意飲品，融合水果、花香與茶香，呈現多層次的風味組合。店內空間設計簡約舒適，室內座位區乾淨明亮，非常適合坐下來慢慢品茶聊天。除了茶飲還販售布丁與小點心，為想搭配甜食的客人提供更多選擇。不過要注意，店內許多飲品僅提供中杯，對大份量飲料愛好者來說可能稍嫌不過癮～ 首先品嚐的《梅香焙烏龍》 非常有特色的一款。入口先感受到酸甜交織的梅子香氣，緊接著烏龍茶的焙火香在口腔中緩緩散開，酸中帶甜、甜中有香，層次豐富。杯底還藏有 梅茶凍，建議用吸管攪拌後再喝，能同時感受茶凍的Q彈口感與茶香梅味的融合，讓整杯飲品更有趣味性。 《檸檬蜜烏龍》 是另一種風格。初入口是檸檬明亮的酸香，帶有自然的果香甜味，尾韻才慢慢浮現烏龍茶的醇厚茶感。這款飲品的層次感相當分明，酸與甜之間的轉換平順自然，適合喜歡酸甜茶飲又想保留茶香的客人🍋 《西瓜焙烏龍》 是三款中甜度最高的一款，且不能無糖。口感滑順清爽，茶香與西瓜的果香融合得很自然，喝起來有種一邊咬著紅肉西瓜、一邊啜飲烏龍茶的錯覺。但烏龍味存在感低，適合喜歡果香濃郁、帶甜口感的茶飲愛好者🍉 整體來說，山焙在茶飲風味的設計上很用心，能把台灣茶與不同水果風味做出平衡，多數茶飲都保留了茶本身的香氣與層次感，沒有被過重的糖或配料蓋過。不過，對於不嗜甜的客人來說，像西瓜焙烏龍這種固定甜度的飲品，可能會偏甜了一些！ 如果你是茶飲控，特別喜歡在清爽果香中仍能喝到茶韻，山焙會是值得一訪的小店。建議初訪可以先嘗試梅香焙烏龍與檸檬蜜烏龍，既有酸甜果香又能細細品味茶香，非常適合作為店內茶飲的入門首選～

大家好，我是小青蛙🐸位在捷運科技大樓站附近的<山焙>，是來自於南投名間鄉的「三億茶行」 這家飲料店是同事推薦的，試過之後就很喜歡，只要有在附近，幾乎都會回購。 茶飲品項有很多樣，不過現場都有標示茶的焙火程度及茶種喔，甚至還有貼心的標示咖啡因含量及熱量。 茶飲都是現萃的，需要耐心等候～ 和平臥龍分店也有幾個內用座位區，方便客人坐下來喝茶飲，小歇片刻。 大杯：660ml / 中杯：480ml ⭐️黑雪羅賓 $70 就是…黑糖紅玉鮮奶茶!! 夏季午後雷陣雨，今天想喝熱鮮奶茶，這家鮮奶茶是使用櫻島家鮮奶喔⋯ 輕焙的羅賓紅茶搭配鮮奶及黑糖，甜而不膩，喝得出茶香濃郁及奶香溫潤，非常順口。 〰️溫熱飲只有中杯尺寸 ⭐️墨赤拿鐵 $70 就是…焦香紅鮮奶茶!! 這杯是朋友點的，但我沒有喝兩口，是因為這個品項…之前喝過了😉 以重焙的墨赤紅茶為基底，有蜜焦香，搭配櫻島家鮮奶，整體喝起來是茶味濃郁的焦香紅茶拿鐵，是茶味偏重的鮮奶茶喔～ ‼️結論： 茶湯喝起來順口不苦澀，現萃茶品質穩定，已經回購很多次了嚕😆