久居小廚

大家好，我是小青蛙🐸每天都在煩惱「今天要吃什麼？」 嚐鮮吃看看新開幕的<麻媽家>，就在永吉公園對面，亮橘色斗大的招牌非常顯眼!! ⭐️小鮮肉(乾拌/雙椒/主食選涼皮) 這碗150元，一般很少吃到”涼皮”這樣的餐點，吃起來有點像粄條但比粄條還要硬一點點，再搭配自選醬，我選的是雙椒醬，大約是小辣的程度，嗜辣者可以再調整辣度喔，花椒的香氣非常夠，再配上辣椒的辛辣感，吃起來是麻麻辣辣的味道，很開胃，非常適合夏天吃，這碗配料真的很多，有三種時蔬/麻辣鴨血/菇類/豬血糕/甜不辣/火鍋料(蝦球、魚卵卷、魚豆腐)，整體份量多，很有飽足感～ ⭐️泡菜牛丼飯 這碗100元，份量多，這碗是牛五花配上韓式泡菜，牛五花不會柴，泡菜微酸辣，口味適中，不過白飯部分較濕軟，這部分比較不合我的口味(個人喜歡粒粒分明又QQ的飯)。 ⭐️麻辣鴨血 這碗30元，因為喜歡吃麻辣鴨血所以額外單點，份量給的很多，大約有7-8塊，滷得很入味，花椒+辣椒這兩個配在一起真的是又香又麻又辣，不過這家鴨血是偏硬的那種，如果可以再軟嫩一點就更讚了。 ⭐️檸檬冰粉/百香果冰粉 一杯30元，第一次吃冰粉，原來冰粉是透明色的，吃起來的口感跟愛玉很像，是咕溜咕溜的口感，配上檸檬汁或是百香果汁，很搭，整體是好喝的，不過甜度偏甜一些，大概介於手搖飲料店的5-7分糖左右的甜度。 ‼️結論： 如果人剛好在附近的話，是會回訪的唷！

台北南京復興站 - 高顏值的餐酒館，有開放式的時尚廚房，特色餐點令人驚艷，「非瓶」名稱是來自於可單點以杯計算的紅白酒。 📍炸牛排三明治(5.5oz) NT$980 🌕🌕🌕🌕🌕 美國舒肥牛小排下去炸，外表有一層酥脆的餅皮。吐司是用牛奶麵包以鐵網下去烤焦酥，搭配濃郁的千島醬醬。 咬下去會被酥脆的牛肉外餅皮驚艷到，接著是軟嫩的肉質的鮮甜，千島醬的濃郁香甜做平衡，絕配！ 共有四份，適合分著吃，這道真的是招牌必點！不過價位比較高 📍馬鈴薯千層酥 NT$280 🌕🌕🌕🌕🌖 以馬鈴薯千層為主軸，搭配韭蔥奶油白醬以及阿根廷青醬，撒上菲達起司，佐鴨油提味。 醬汁整體微酸，帶出一點植物清香，馬鈴薯千層口感，與醬汁與起司的濃郁香氣融合在一起，這道也很喜歡！ 很推薦點這道，價位不高，也很特別！ 📍海鮮飯 NT$640 🌕🌕🌕🌕🌗 滿滿的海鮮豐富料，有干貝、去殼蝦肉、鮭魚軟、龍蒿。 這道稍嫌沒有特色，而且整體味道偏鹹，可能是鮭魚卵較鹹導致。兩人吃會比較膩，也很適合多人分食。 喜歡重口味且多料的可以嘗試點這道！ 📍紅酒 Pinot Noir NT$320/150ml杯 🌕🌕🌕🌗🌑 小弟不是紅酒達人，就不多做評價了 XD 不過杯子是選用無梗酒杯（Stemless wine glass）不知道為什麼，這樣乾杯敲不出聲音啦！ 📍幸運餅乾 (餐後免費小驚喜) 當用餐結束後，店員會送上一個幸運餅乾，裡面說兩邊各有一張紙條，至於裡面有什麼，就不破梗了！歡迎大家去用餐體驗哈哈哈！餅乾是偏甜，但還滿好吃的！ ▶️ 環境 🔹內用空間算多，有一個開放式廚房區，也有餐椅座位區。 🔹風格時髦，燈光溫暖略暗，很適合聊天聚會。 ▶️ 貼心提醒 🔹 建議可先用 Inline 訂位 🔹 菜單需要掃 QR code 開啟網頁 🔹 餐點都是單點，沒有套餐，不設低消 🔹 至桌邊刷卡服務，可刷載具 🔹 會額外收取 10% 服務費 🔹 用餐時間限兩個小時 ▶️ 整體評價 🔹 這間餐廳品質不錯，氛圍也很適合聚餐約會，距離捷運也很近且很方便。服務人員很專業且親切，連去上廁所都會幫忙引導開門，出餐廳還會目送離開，服務算是非常到位。特色餐點更不用說，是少數可以吃到讓人有記憶點的！很推薦來用餐！

這是第三次來訪，這次點了蔥爆豬肉蓋飯跟黑糖鮮奶茶。前兩次分別點了紅麴焢肉飯、烤雞腿餐。這間隱藏於巷子裡的餐廳是我自己第一次吃過之後就非常喜歡的店家，之後會繼續努力把其他餐點都吃過一遍🥰 ✨蔥爆豬肉蓋飯 $150 一樣沒有讓我失望的餐點。豬肉份量不多不少，偏重口味配飯剛好，加上好幾樣蔬菜的鮮甜，醬汁不死鹹拿來淋上最後一點飯收尾，非常滿足。 🫖黑糖鮮奶茶 $30 沒有想像中過甜的感覺，也沒有加太多水或加太多紅茶的味道，就是一杯恬淡的奶茶。 ✨烤雞腿餐 $160 （二訪點的） 是店家招牌！老闆也會建議提前預約用餐時間，以免賣完了或者要現等現烤30分鐘～ 烤雞腿跟飯一樣是分開的，雞腿會在端上桌之後用剪刀剪開以免吃得狼狽。 烤雞腿本身非常好吃，鮮嫩美味不油膩，肉汁更是捨不得浪費都淋上飯一起吃掉！ 另附有一盤炒蔬菜，通常會有4-5樣蔬菜，美味可口又健康。 ✨紅麴焢肉飯 $130 （初訪點的） 焢肉軟嫩，一樣不會油膩膩口讓人不適。紅麴的味道有點像發酵過的酒，有些微的酸，但跟焢肉組合在一起別有一番美味。 一樣有附一盤炒蔬菜。 第一次到店裡會贈送一片蛋糕，蛋糕一樣很好吃！ 另外，店內免費提供七葉膽+雞角刺+一條根泡的茶水，喝起來偏涼且回甘。 （可惜問過老闆並沒有單賣🥲） 整體而言，是我覺得餐點有溫暖家庭感，也感受得到老闆誠意的一家餐廳。 ❗️餐廳同時可容納人數不多，用餐高峰時間或預計用餐人數較多的話建議事先訂位 ❗️以上是個人口味偏好跟喜好濾鏡非常重的一篇心得，請斟酌參考，謝謝～