乃子過日子
LV 50|金牌美食家
NEXT SHIKAKU
Osaka • 拉麵店
6 天前
午餐2 人1320
【Foodholic乃子@日本大阪】
「NEXT SHIKAKU」是位於大阪難波車站、千日前道具屋筋商店街內的人氣排隊拉麵店，離黑門是場也不遠
不僅店面裝潢很不像常見的拉麵店，是走一個酒吧昏暗七彩燈光風，湯頭更是跳脫單純的豚骨或是雞白湯口味，而是主打牡蠣湯頭
ps 還聽到一團帶著歐美客人的導遊在介紹時說「這是我最喜歡的拉麵店」
要先買餐券再進行排隊，只能非現金支付，點餐機上支援中文、日文、英文、韓文等多種語言，對外國客人也友善
我們星期六11:30抵達，排了1.5小時才入座，但隔天經過這家拉麵店時，發現就沒有這麼多人再排隊了，可能半小時就OK
牡蠣雞白湯拉麵 ¥1120
湯頭是以牡蠣、豬肉、雞肉共同熬製而成，喝起來超級濃郁，同時帶有海鮮牡蠣的鮮味，以及雞湯的濃郁鹹味，個人蠻喜歡的!
蛋白質的部分只有一片豬肉叉燒和一小顆牡蠣，讓人覺得有點淒涼，豬肉吃起來中規中矩，沒太大記憶點；牡蠣則覺得有點太小顆? 可能因為是主打牡蠣的拉麵店，所以看到時有點小失望
炸牡蠣 ¥400
總共有3顆，這個牡蠣的個頭就很大了，不會都是炸粉而已，而且吃得出來牡蠣的鮮甜味，沒有奇怪的腥味；另有附上檸檬和鹽，原本就有鹹味，個人覺得無須沾鹽，但擠點檸檬會更清爽
店員服務態度很好，不僅會幫忙掛外套、穿外套，送客時會送到門口，而且90度鞠躬，讓人感到蠻尊爵的，對非日本的客人也相當友善喔!
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地點資訊
NEXT SHIKAKU〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前９−12
拉麵店¥1,320~¥1,320
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