植MANの食麵坊

#Rain台式 #Rain中都 #Rain麵食
🏠#植man食麵坊
📃植man食麵坊
☎️0922-093711
⏲️1130-1400，1700-2000
😪週一公休
🌍高雄市三民區力行路240號
💳僅用現金、行動支付✅
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本來下班要發文，結果一路睡到現在
待會出發周年慶囉~
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這天中午睡醒不知道吃什麼
想到質感的小食店面感受氣氛
突然想到上下班都經過力行路
有開間特別的小麵店，剛好時間也符合
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今日餐點
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🏷#順口湯麵套餐$105
套餐湯品，清淡爽口，微鹹解膩
油豆腐油脂感較多，黃瓜甜椒也富含油脂感
湯麵湯頭也是相當清淡，帶點鹹度、較多油脂
雖無肉燥的重賢，但仍有滋味
麵條彈性好吃，麵粉味明顯能搭豆干、榨菜
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🏷#涼拌牛蒡絲$15
🏷#涼拌海帶芽$30
🏷#紅油燃麵$85
海帶芽稍偏鹹、牛蒡絲相當入味帶甜
燃麵吃起來是麻醬麵基底，淋上紅油的辛辣
麻醬香氣濃厚，風味不厚重
辣油增添香氣，以及辛味的味蕾層次
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🏷#紅油抄手$50
🏷#古香拌麵$75
抄手的醬吃很開胃，酸度清爽夠味
辛辣感也很恰當，且油脂風味飽滿
內餡以香菇搭豆干成形，即便無肉也不錯吃
古香拌麵就來得有點平淡，味道微鹹偏淡
榨菜口感、酸味都不錯
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🏷#塔香紫米糕$50
🏷#麻醬拌麵$75
塔香味道沒有那麼濃厚，較多紫米糕本質風味
米味清爽，不同一般米血那麼渾厚
再多點醬汁煮入味，應該很扎實
麻醬就是少了紅油燃麵不加辣
濃厚醬香，但口感有點乾澀濃稠
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟雖是素食，但味道還算不錯
不因蛋奶/五辛就讓風味走樣
乾麵我覺得風味可以再下重點
紅油抄手必須點，把醬汁倒近麵裡面
🌟價錢方面稍微偏貴了點，份量也普通
🌟環境部分舒適淡雅，配色也相當自然
🌟店家態度正常一般，上餐速度需稍等
🌟地理位置力行街上唯一有裝潢的店家(?)
📝其他都是自助餐、便當店，就....恩
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