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LV 20|美食冒險家

懶得煮客家麵食館 環北路店

晚餐2 人$158
大約 1 個月前

懶得煮是我們家的外食日常選擇。不僅價格合理、座位多、交通便利,料理也相當符合我們家的口味,非常好吃;整間店是有些鬧哄哄的,但不失是一種特色

店名寫著客家麵食,不難想到就是米粉、板條、麵疙瘩、米苔目這些東西,但其實店裡也有販售飯類、一般黃麵以及冬粉等等品項。全品項幾乎全部都能選擇想要搭配的主食/口味,例如牛肉、鴨肉、香菇肉絲、肉絲、陽春等等

這次和媽媽一起來吃,選購了三份冷盤小菜以及兩份主食。

鹹蛋苦瓜清涼爽脆,翠綠的顏色讓人食指大動;香油的氣味更加誘人,但一口接著一口的話可能會感覺略鹹一點點

龍鬚菜也是相當美味的小菜,只是這裡的龍鬚菜偶爾會遇上品質較差的時候,這次咬起來老老的,讓人有點失望;不然這份清爽甜口的小菜確實是很棒的青菜選項

小魚干豆乾味道較鹹一些,可是非常好吃;豆乾較硬略有嚼勁,但是美味度不減,而小魚干作為配角為整碟小菜增添了一股鮮味;紅綠辣椒的點綴,讓視覺上更加誘人

然後進入到主食的部分,我們點的香菇肉絲板條與招牌麵疙瘩都採用同一種湯底(同客家鹹湯圓的湯底),板條與麵疙瘩本體是標準的口感,一般好吃,沒有太多要贅述;肉絲咬起來鹹香帶些口感,絕不是無味軟爛的。每吃一口主食,搭配一口暖暖的湯(會順便吞下一大堆韭菜),很是享受

吃了這麼多東西真的很滿足,而且種類繁多,不會感到無聊。小菜的種類可能是10幾種,每次拜訪都可以挑選不同的菜式。而且大部分品相的價格是盡可能親民的,可以經常拜訪也不會有壓力

櫥窗小菜—鹹蛋苦瓜,非常翠綠
櫥窗小菜—龍鬚菜,品質不一,有時會吃到太老的菜葉
櫥窗小菜—小魚干豆乾,擺盤色彩相當開胃
香菇肉絲板條,看起來非常豐富
招牌麵疙瘩,有大量的蔥花/韭菜/芹菜,非常客家本色
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地點資訊

懶得煮客家麵食館 環北路店
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客家料理$160~$160
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