瀚品酒店高雄- 港都茶樓

「港都茶樓」位於高雄瀚品酒店三樓，專營港式飲茶，是高雄非常受歡迎的餐廳之一🤩🤩 提供傳統的港式點心，並以推車服務+線上點餐為主，讓客人能夠在輕鬆的氛圍中品嚐到新鮮出爐的精緻小點。 由於其優異的品質與口碑，基本上餐廳座位總是供不應求，幾乎是座無虛席😭 想要預約座位，通常需要提前一個月以上才有機會，對於現場排隊的食客，餐廳也會開放現場後位，每天中午10:30發放號碼牌，11:00正式開始叫號入座。 這樣的等候雖然可能需要一點耐心，但絕對值得一試👏 ——— 我們今天4位來吃，有三人套票的餐點，餐點如下： 📌 明爐烤鴨 （太好吃了，忘了拍照就沒了） 明爐烤鴨的外皮酥脆金黃，咬上一口，香氣四溢，鴨肉肉質嫩滑，帶有微微的煙燻香味，配上一點特製醬料，更加提升了味覺層次。這道菜不僅視覺上誘人，口感也極為出色，是一道必點的經典佳品。 📌 蟹黃滑雞豆腐煲 蟹黃的鮮美搭配雞肉的嫩滑，醬汁濃郁且有深度，豆腐吸收了湯汁的精華，滑嫩可口。每一口都是濃郁的海鮮與雞肉交織的美味，讓人吃上一口就停不下來，不過…因為是真材實料，所以真的吃到一堆蟹殼😭 📌 鼓汁燒鳳爪 要趁熱吃！雞爪燉煮至軟嫩入味，鼓汁的酸甜味與雞爪的鮮香相互融合，口感層次豐富。 這道點心雖然是小菜，卻擁有著大味道，充滿了傳統港式風味，吃上一口讓人回味無窮。 📌 瀚品鮮蝦餃 鮮蝦餃的外皮薄而有彈性，內餡則是鮮蝦肉質十足，口感爽脆。這道點心的蝦仁新鮮度高，搭配適量的餃皮，整體口感清新又富有嚼勁，簡單卻又美味，還不錯。 📌 蝦仁腸粉 腸粉的皮薄軟滑，蝦仁大塊且鮮嫩，油而不膩。 這道腸粉的餡料豐富，每一口都能感受到蝦仁的鮮美與米粉的滑順。無論是單吃還是搭配醬料，都是十分開胃的選擇。 📌 蝦仁鮮燒賣 鮮燒賣的餡料餡實且鮮美，蝦仁與豬肉混合，口感豐富。外皮蒸得恰到好處，柔軟又不黏牙，燒賣的味道也剛剛好，不會過鹹。這道小點雖然看似簡單，但無論是食材還是烹調工藝，都展現出高水準。 📌 韭黃炸春捲 這道韭黃炸春捲外皮金黃酥脆，內餡的韭黃與蔬菜搭配恰到好處，口感非常爽口。這道小食無論是單吃還是當作開胃菜，都非常適合。酥脆的口感讓人一口接一口，非常滿足。 📌 乳香叉燒酥 乳香叉燒酥的外皮鬆脆，內裡包裹著香甜的叉燒餡料，每一口都散發著乳香與叉燒的美味。這道點心口感輕盈卻又滿足，咸香交織，吃上一個就能感受到濃濃的傳統港式味道。 📌 芋頭西米露 芋頭西米露超級勾芡，西米的Q彈搭配芋頭的香甜，湯底濃郁卻不過於甜膩。這道甜品輕盈可口，完美為這頓大餐畫上完美句點，帶來一絲溫暖的結束。 📌 整體感受 這次在港都茶樓的用餐體驗相當滿意，如有遇到年輕服務生不太會講中文，請給他們多一點時間讓外籍實習學生練習～ 吃的部分，每一道點心都精心製作，從烤鴨的香脆外皮，到各式經典點心的鮮美口感，有爽到。 唯一美中不足的地方，桌面太小上菜快速但盤子又大，只能硬擠或把菜合在一盤裡，像我如此容易打翻水杯的人，這麼小的桌子還在塞飲茶，肯定是必翻倒😭 不過其他都非常滿意～ 無論是想要聚餐還是與朋友小聚，港都茶樓絕對是一個值得一試的好地方，讓人品嚐到真正的港式風味。