POKE GO 波奇走走

這家餐廳是夏威夷非常知名的一家夏威夷菜餐廳大概如果問夏威夷人 哪家最老最知名. 多半都能夠說出這家餐廳的名字！ 在熱門的週末最好能夠訂位再過來 不然可能需要等候比較久的⏰時間！ 這家的服務真的是讓我從進門到坐上位置都覺得超棒！ 他們在確認座位前會先引領到休息區， 然後入座時，注意到我穿的褲子是白色..還特別另外為我準備了白色的餐巾 讓我放腳上！ 之後餐點上來後，發現我拍照📷也順手幫我把餐點調整到拍起來漂亮的角度！ 餐點部分～ 我們點了 ❤️misoyaki butterfish 這道是友人每次到夏威夷的必點！魚🐟本身的嫩度就像Q彈的豆腐一樣..超級軟、超級嫩！而且外層已經有非常入味的魚肉..已經讓魚本身達到85分的高分！加上他們旁邊特別製作的綠色醬..直接讓這道料理成為100分！ 超級推薦的一道菜！ ❤️lime &charred negi Spanish octopus 這道也是很驚艷的一道章魚🐙！章魚腳給了大大的兩支！然後還有三個馬鈴薯🥔肉球～然後配上他們特製的肉醬..完全把這道菜提升到了另外一個等級！原本章魚的嫩度和新鮮度就已經非常驚艷～加上肉醬還有酸甜的青蘋果🍏片..已經甜洋蔥🧅..層次及口感都讓人拒絕不了！ ❤️Tokyo express 這是以清酒🍶為基底的一款調酒～帶有淡淡到荔枝口味～不管平常有沒有在喝酒都是一款接受度很高的調酒！ ❤️nirvana 這是以龍舌蘭為基底的調酒..其實調配的非常棒！但是平常比較沒喝酒的就要小心一點了…味道上比較濃郁..比較少喝酒的話可能會有點怕喔！ 整體上我超級推薦～希望有來夏威夷的人都可以來嘗試看看～點點看其他的菜色或是跟我點一樣的餐點來好好享受一下！

Poke 最近遍地開花，這間朋友帶來吃的覺得價錢合理，料也都蠻新鮮，是會再回訪的 poke 店。 這次點一種蛋白質餐 155$ 基底選生菜，配菜可以選五種，覺得水煮蛋非常讚，是有微微用鹽調味的，不會太乾也不會食之無味。另外喜歡蝦卵的可以點，給的量很大方！ 蛋白質選蝦，比我想像中的蝦量再多一點，蝦吃起來扎實清脆，是我喜歡的口感～ 最後醬料選擇經典波可醬油，店員有提醒此款醬汁口味偏清淡清爽，實際吃起來真的蠻不鹹的哈哈哈，但個人認為如果配料有選蝦卵，搭在一起非常剛好，不會太負擔又有適當鹹味！ 下次應該還是會選經典波可醬油，不然之前每次點胡麻/和風醬油那類，吃到最後底下都太鹹了～

今天來試試看中山站另一間賣夏威夷碗的店，不同於一樣在中山站的「Poke Go波奇走走」只能外帶，這家「HALOA POKE」是有提供內用的喔，而且位子不算太少，不過因為在中山站，週五晚上6點多抵達需要候位（但也是10分鐘而已，還可接受） 可以選擇店家搭配好的餐點，也可以自己搭配，店家有提供一張可以畫記的菜單，圈出自己要的搭配就可以拿去給店員囉～ 自己搭配包含：基底選1、配料選5、主料選1、醬料選1、撒料選1，共150元，蠻大碗的 我今天的選擇： 基底-糙米生菜各半（有糙米的選項，讚！） 配料-花椰菜、毛豆、龍鬚菜、水煮蛋、甜椒（給了整整一顆蛋，蠻有誠意的，其他配料都切得小小的，好入口） 主料-雞胸肉（每塊肉都很大一塊，大約有7塊，肉質也蠻嫩的，不會乾柴） 醬料-招牌辣美乃滋（身為美乃滋愛好者只好點了，微辣而已，不太敢吃辣也可嘗試；今天聽到有客人點餐時請店員把醬料另外裝，這點還不錯，讓客人可以自己做決定要加多少醬 ） 撒料-碎堅果（蠻特別的，但撒的量不多，吃起來沒什麼存在感） 內用沒有提供水，可以加點飲料和熱湯，不過我這次都沒有點，看現場客人好像也都沒人點 整體而言，份量算是足夠的，同行友人甚至沒有全部吃完，食材也都蠻新鮮，如果和朋友來中山站逛街，想吃健康一點可以選擇這家；不過調味部分，我個人更喜歡也在附近的「Poke Go波奇走走」～