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Beka✨
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LV 12
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky
6 個月前

先說結論,已經來訪了三四次,這次試了些之前沒吃過的菜,這次的菜色多數不合胃口,不過沒來過的人還是可以來一次,試試看經典菜色。
青醬田螺 NT490
跟一般田螺不太一樣,沒有放在田螺烤盤裡一顆一顆分開,這裡的是放在烤盅裡,裡面有大量菇類,田螺少的可憐而且切的很碎,口味上青醬和蒜味都很濃郁,建議菜名改成青醬蒜香香菇比較與實際菜色符合。
白酒檸香蒜味中卷 NT690
上面用牛蒡絲點綴,看起來很泰式,底下紅色是romesco醬,是用紅椒和杏仁調製的,可惜味道很淡。中卷品質中規中矩,整道菜吃起來就像台式的燙中卷。
法式洋蔥牛肉湯 NT390
洋蔥很甜,但湯卻有莫名的苦味,雖然很小一碗但還是吃得到幾塊牛肉,可能是因為長時間的熬煮,肉質很老,老實說湯裡不要有牛肉會比較好。
繽紛番茄起司沙拉 阿根廷青醬NT490
選用了不同的番茄和mozzarella起司,番茄新鮮,酸酸甜甜的很開胃,兩種不同大小的起司口感也不同,一口咬下,爆出香濃乳香。
櫛瓜薯條 NT390
熱愛櫛瓜的我當然不會錯過這道菜,之前在Moonshine吃過同樣作法的菜,但是那裡的麵體裹的不好,一下就全部皮肉分離。但這裡的不會有那樣的問題,很推薦!
明太子味噌茭白筍 NT390
這道我也沒有很喜歡,茭白筍本身不夠甜,明太子和味噌風味也不突出,而且如此日式的調味,跟菜單上的其他菜沒有搭配到。
經過了那麼多道終於來到這天的重頭戲
夏多布里昂牛排 32oz NT8990
先說結論,來這裡請點乾式熟成牛排,不要像我一樣亂點😂
這塊牛排份量是四人份,但我們兩人用餐還硬要點。上桌前會在桌邊淋上威士忌燒過。口感近似於菲力一般的軟嫩,但我個人不喜歡菲力,覺得肉質過於太軟嫩沒有吃肉的感覺,也沒有油脂的香味。旁邊有許多配菜,牛骨髓很香,可是非常的油,就像直接在喝油一般,吃一小口就沒辦法再吃了,最後打包回家拿來炒飯。旁邊其他的配菜也都不愛,炒菇很普通,馬鈴薯因為淋到威士忌,吃起來很苦,無法下嚥。
招待的生日蛋糕 Free
來了那麼多次都是慶生,之前也有單點過其他甜點,無論是單點的甜點還是招待的,都不好吃!飯後真的想吃甜食的話,去信義區其他店吃吧,別在這裡浪費錢。
這次食物的部分不太滿意,要再訪的話,只會考慮經典菜色。另一個令人失望的點是,這次遇到的服務生上菜時幾乎都沒有介紹菜色,以這樣價位的餐點,會希望服務生多介紹餐點。

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