這家應該是南台灣最難訂的Omakase!

最特別的是它們家的漁獲跟壽司之神是同一個供貨商

握壽司大概八貫！最另我驚艷的就是至少紅喉！真的令人印象深刻

另外有八道酒肴 其中鰻魚飯和香魚涼麵我蠻喜歡的

最後一道玉子燒更是令人印象深刻！猶如布丁的口感 很值得一試

由於這家大部分的時間都是給熟客包場 因此放出來的位置相對較少 但有的時候還是可以靠inline撿到位置

一個人中餐價格4000左右 cp值大勝大部份台北的高級Omakase!

台北我最愛的甜點料理店！這家是做套餐式的盤式甜點的！

可能有人會好奇什麼是盤式甜點～

就是一整套餐點的起承轉合都是甜點的甜點套餐，借鏡了Fine Dining模式成為了Dessert Dining。顛覆傳統甜點常見素材，添加了意想不到的食材，將記憶裡的風味翻轉甜點印象，主廚們以餐盤作為畫布各自表述，創造甜點新的可能性。

這季的菜單我有放在這家甜點的地標！由於我又忘了用內建相機拍照 可以分享的照片只有一張 另一張也放去地標了🤣

這家我吃了兩次！真的非常好吃！喜歡甜點的千萬不要錯過了！

一個人均價差不多1600左右！

這家Omakase是由東京壽司之神的徒孫開的！

他在東京壽司之神的米其林三星的店待了幾年 回台灣在新竹開了一家小店 一個晚上兩輪 每輪六個位置 是純握壽司的店！

它們家的特色是醋飯偏酸！但鮪魚真的很不錯

整體是15貫握壽司 由於我忘了用此內建相機拍攝全部 只能分享幾張🤣

這家非常難訂！可能是台灣唯一跟壽司之神有關的Omakase

那天遇到幾個台南人 她們認為這家比台灣最難訂的Omakase 足立還好吃！

但我個人沒有特別愛這家店 我覺得定價有點過高了 我們兩個人完全沒喝飲料 有加點幾貫 要價快兩萬 感覺有更多更好的選擇 不過如果能訂到 還是推薦大家吃一次！