今回訪れたのは竹北省源百里市にあるkafeDカウンター。
ショッピングの後は、心地よいアフタヌーンティーをお楽しみください

ドイツスタイルのスペシャルティコーヒーで有名なkafeDは、サステナビリティをコンセプトにした環境に優しい再生型のコンセプトストアです。
ユニークな客家マーマレードラテを含むさまざまなコーヒーオプションを提供しており、快適なシーティングエリアが備わっています。

今回は手淹れの商品を注文したこちらのコーヒー豆モーツァルトは、ベリー系の仕上がりで、脂っこさのない爽やかな味わいと、芸術的な食感が特徴です。

続いては、パイナップルミルクシェイク。パイナップル果汁の自然な甘みときび砂糖を合わせ、濃厚なエスプレッソをブレンドした夏限定のドリンク。爽やかなだけでなく、トロピカルフルーツの香り、酸味、コクも感じられます。パイナップルの味わいとコーヒーのコクが絡み合い、まるで南国の楽園にいるかのような味わいです。

続いては「ブラッドオレンジのスフレバウムリング」 こちらはバウムクーヘンをベースに、フランス産チーズを使用した生地の上にブラッドオレンジのピューレをトッピング。ブラッドオレンジの甘酸っぱさとチーズのコクが絶妙に調和し、脂っこくないのに爽やかな味わいです。