これは、コンベンションセンターの真横に位置するクラシックなアメリカンバーガーレストランです。
内装はクラシックでダークウッドを使用しており、温かみのある雰囲気を提供しています。
メニューはわかりやすく、素晴らしいシグネチャーバーガーといくつかのサンドイッチがあります。
私はキャピタルバーガーを頼みましたが、キャラメリゼされた玉ねぎ、ウィスコンシン・グランクリュ・グリュイエールチーズ、シャロットアイオリがトッピングされています。
主役はパティで、ジューシーで厚みがありました（スマッシュバーガーではありません）。肉の秘密は、家族経営の小さな農場からの牛肉を使って異なる部位をブレンドしていることです。
バーガーには細くてパリッとしたフレンチシーソルトフライを選びました。しっかりとしていて美味しかったです。
タップからの良いビールと共に、非常にフレンドリーなウェイターのおかげで素晴らしいランチを楽しむことができました。