空港の第2ターミナルに到着すると、台湾のコーヒー豆を使用したこのカフェを見つけて、さっそく試してみました。

店舗全体の質感は非常に良く、価格もやや高めです。私は果物の香りが感じられる味が好きなので、店員のおすすめで台東の東山日晒しのハンドドリップアイスコーヒーを注文しました。店舗はハンドドリップマシンを使用しており、人の不安定さを排除しています。飲んでみると、風味が引き出されており、果実感のある層のような味わいがありました。

ただ、台湾のコーヒー豆は価格が高めで、全体の風味には特有の台湾らしさがあるため、好みが分かれるところです。私は個人的にエチオピアやコスタリカなどの豆の方が好みで、価格も比較的リーズナブルだと思います。参考までにどうぞ。