食事環境:

このレストランは中山地下書街にあり、味覚と読書の美しい組み合わせを体験できます。単なる喫茶店ではなく、文学と芸術が出会う場所でもあります。

都会の生活の中に安らぎと楽しみを見つけていただける、味覚や読書に最適なオアシスでもあります。一人で考え事をしたり、友達と充実した時間を過ごしたりするのに最適な場所です。 ☕️📖

食事の共有:

私はこれまでサイフォンコーヒーを飲んだことがありませんでしたが、水道管のビデオを見て初めて、加熱と大気圧の作用により、熱がオフになった後、コーヒーが上に移動します。濾して下に移動させると浸して濾されたコーヒーが完成するのですが、とても視覚的なので体験してみたいです😁

サイフォン手作りシングルオリジンコーヒー（シグネチャー包括）
フロント部分はくるみの香りが漂い、入り口は烏龍茶のすっきりとした甘い後味が感じられ、小さなチョコレートケーキも付いており、素晴らしい組み合わせです。

サイフォン手作りシングルオリジンコーヒー（オールドソウルマンバ）
ウッディな香り、ミドルにストーンフルーツの甘さ、温かみがありバランスが取れており、酸味は少なく少し甘みがあります（小さなチョコレートケーキも添えられています）。

総合点としては80点です、ぜひ皆さんも試してみてください🤣