関西風のすき焼きは砂糖が加えられ、関東のものよりも関西風の方が好きです！森田屋も関西から来ました！

今回注文したのはすき焼きの特選コースで、専門のスタッフは皆和服を着ています。最初に白砂糖で和牛を焼いた後、すき焼きのタレが加えられ、スタッフが卵液に入れてくれますので、最初の一片を楽しむことができます！

次に野菜が入れられ、ゆっくり楽しむことができます！
和牛はとても厚切りで、模様も非常に美しいです。切り方が少し厚いので、口の中でとろける感覚は少ないですが、牛肉の香りを十分に感じることができます！すき焼きが好きな方はぜひ試してみてください～

特選コースの内容には前菜やデザートも含まれていますが、特に印象に残るものはありませんでした。
また、森田屋では鉄板焼きや油焼きも選べます！