在北市の吳興市場の中では、早期は移動する屋台があり、後にここに固定されました。並ぶのは簡単で、すぐに……

#これって朝食？それとも中華風の軽食？

料理
燻製鶏肉の潤餅、サラダではありません。販売価格：65元。

注文後に作って包んでくれるので、皮は厚く、昼まで置いておいても水分が出ません。もやしとキャベツの水はかなり取り除かれていて、食感は新鮮でカリッとしていて、油っぽくありません。豆腐は店が自家製のもので、中には卵のような具材が包まれています。

主役の「燻製鶏肉」は最後の方でやっと味わえますが、まあまあです。ただ、個人的には他の具材を加えなくても原味でも良い気がするXD

原味の潤餅は、基本的な内容は上記と同じです。販売価格：50元。

サービス
うーん、主に流動客を相手にしているので、特にないですねXD

環境
市場なので、臭いは気にしないで、清潔で衛生的であれば良いです。

評価
北医附医で人気の潤餅、とても大きい！とても安い！よく昼食として購入されます。
基本的に、もし可能であれば、ここは近くで美味しくて安い一食です。ただし、早起きが前提で、そうでなければ7時半から皆が並び始め、9時前までずっと行列が続きます。