#土城永寧
この炭火トーストのブランチは、永寧メトロ駅の4番出口にあります。
カウンターの前にはあらかじめ作られたサンドイッチもあります。
忙しいサラリーマンや学生には手軽に購入できて便利ですが、
時間があるときには、その場で焼きたての炭火トーストを食べることをお勧めします。

今日は元気な肉と卵のトーストを注文しました。
カウンターで注文した後、すぐにオーナーがトーストを焼き始めるのを見ました。
ホットプレスのトーストよりも、私は炭火焼の味が好きです。
火力が十分で、すぐにトーストの表面がほんのり焦げましたが、
中はまだ柔らかいです。
肉と卵の肉は、少しスペアリブのような食感があります。
厚さはなかなか真面目です。
肉の端はカリカリに焼かれていて、
肉の一番厚い部分も乾燥せず、ジューシーです。
卵はかき混ぜて折りたたまれており、食感は非常に柔らかいです。
目玉焼きのように中心が乾燥する感じはありません。
全体的に、料理には過剰な調味料がなく、
ほんの少しマヨネーズが塗られているだけで、
トーストの炭火の香ばしさ、肉のタレの味、卵の香りが感じられ、全体的に素晴らしいと思いました。

飲み物は紅茶ミルクを注文しましたが、少し甘すぎると感じました。
もし氷を加えることができれば、もっと良くなると思います。

食事環境はシンプルですが、エアコンがあり、比較的快適です。
ただし、内装環境には若干の油煙の匂いがあります。
油煙の問題が改善されれば、さらに素晴らしいと思います。