這裡的黑豚肉炸豬排外皮酥脆,肉質軟嫩,完美鎖住肉汁,讓人驚豔。不同的吃法皆美味,推薦鹽巴和芥末醬油搭配,味噌湯也相當可口。
餐廳環境舒適,雖然沒有中文菜單,但提供日文和韓文選擇,吸引不少韓國客人,氣氛輕鬆愉快。
服務效率良好,雖然炸豬排需要等候,但工作人員友善,讓人感到舒適。
福岡・天神南駅から徒歩10分ほどの場所にある黒豚とんかつ専門店。結論から言いますと、美味しいです。ぜひ食べに行ってください!今回の福岡旅行のMVPはこれです!
月曜日の夜5時半頃に到着しましたが、店内は半分くらいの席しかありませんでしたが、ポークチョップを揚げるのに時間がかかるため、注文してから料理が出てくるまで15分ほどかかりました。
この店には日本語メニューのほかに韓国語メニューもありましたが(そのため韓国人のお客さんがかなり多く、この日食べていた人の半分は韓国人でした)、中国語メニューはなかったので、何気なく2つ注文しました。各種:黒豚徹ㄧすかつ御膳 2,000円、黒豚厚切りろㄧすかつ御膳(限定) 2,400円
この2モデルの部位は全てヒレ肉で、黒豚哲也御膳の肉量は200gですが、実は両者の味に大きな違いはありません。肉の厚さは他の部位に比べて1.5~2倍あり、肉の中心部分が綺麗なピンク色になっているのがわかります。
見た目は大したことないカツ丼ですが、一口食べた瞬間に目が丸くなりました、このカツ丼はすごいです!外側の皮はとてもパリパリですが、肉は非常に柔らかく柔らかく、パサつきはまったくなく、中に肉汁がしっかりと閉じ込められており、何とも言えない完璧です。
とんかつの食べ方には、プレーン、塩、とんかつソース、からし醤油、レモン汁などがあります。
どの食べ方でも美味しいですよ!個人的には塩とわさび醤油がオススメですよ〜
そして、日本はご飯を作るのが本当に上手です。それはすべてお米ですが、彼らのご飯は人々を次から次へと食べさせますが、食べ終えるのに耐えられません。
味噌汁もベタベタせず、小さめのチャーシューがたくさん入っていて、美味しいですよ~
総合的に見て、このとんかつディナーは味も値段も最高だと思います!福岡に旅行する友達には絶対お勧めします!