総評：🌕🌕🌕🌕🌘
ディクソンのFooday口の苦味食記は#200に達しました！
中秋節に合わせて、もちろん儀式的に焼肉を食べるべきです〜〜

今回ご紹介するのは仁愛円環近くの和風焼肉店です。
この和風焼肉店は高級な焼肉のお店で、様々な代わり焼きサービスを提供しています。

精緻な路線を追求しており、メニューはセットメニューと単品があり、皆さんのニーズに応じてセットか単品を選ぶことができます。
セットの価格も異なります。

個人的にこのお店は主に精緻な焼肉を提供していると思います。
品目の単価も高めですが、肉質や全体の風味は非常に高品質だと思います！
さらに、店内スタッフのサービス技術も良好で、私たちの求める味を提供してくれます。

そのため、食材の風味については非常におすすめです！

この焼肉店は台北では高価格帯に位置しているため、自分の財布を見て、訪問できるかどうかを判断する必要があります！

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌖
飲み物：🌕🌕🌕🌕🌘
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌘
サービス：🌕🌕🌕🌕🌖
価格：🌕🌕🌕🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌗🌑

⭐️ 食べ物について
最初に小皿料理が提供されますが、この小皿料理は料金がかからないはずです🤣🤣

続けて前菜の一連が出てきます。
これらの量は実は少ないですが、全体としてはとても爽やかで食欲を引き立てる感じがします。

👉和牛タルタルと軽い野菜のパイ
👉色とりどりのトマトとナッツのサラダ
この上の二品は前菜やサラダに似ています。
和牛タルタルは見た目は小さいですが、中には和牛と小さな野菜が入っています。
食べると非常に爽やかです。

カラフルトマトサラダの方は、小さなトマトが2〜3種類入っていて、2口で食べ切れるサイズの前菜です。

また、最初に一杯の鶏スープが提供され、これからの焼肉の幕開けを飾ります！

次に、注文した肉の盛り合わせが運ばれ、まず展示を見せてくれます。
その傍には、この肉が何であるかを教えてくれるラベルが添えられています。
基本的にこのプレートはその日食べる全ての食材です。

戻って写真を見ると、「今日はこれを食べていなかったのか🥲🥲🥲」と思う瞬間があるかもしれませんが、これは起こり得ないでしょう🤣🤣🤣

前述の通り、この店は基本的な単価が高く、精緻な路線を走っているので、肉の盛り合わせの量は多くありませんが、全体の美味しさと精緻さは非常に良いです！

メインの肉の盛り合わせには、多様なスタイルが含まれており、A5和牛に金箔やトリュフが添えられているものもあります。
さらに、和牛にウニが組み合わさった特別な組み合わせも！

その食感は非常に印象的です。
また、スタッフがテーブルサイドのサービスを担当しているため、彼らは各部位や料理の特徴をしっかりと捉えて焼いてくれます。
食材とサービスが合わさることで、全体の感覚がかなり良くなります！

ただし、一口で食べ終わってしまうのが残念で、口の中とお腹の中でしか余韻を味わえません🥹🥹🥹

特に印象に残っているのは、ハンバーガーのようなパンで和牛を挟んだ一品です。
これは和牛ハンバーガーの感覚を演出しようとしたと思われます。
食べると非常に特別な味わいです。

野菜の部分には、ザーサイや他の普通の野菜もありますが、これは少し普通です〜〜
もしかしたら、ディクソンがもともと野菜にはあまり興味がないからかもしれません。

メインの和牛肉は、隣に海塩と金箔が添えられています。
肉質は非常に柔らかく（私は個人的にミディアムレアです）、特に熟度のリクエストがある場合は、早めにウェイターに伝えても大丈夫です。

量は多くないため、全体としては約6枚だけですが、各枚の食感は個人的に非常に良いと思います〜

👉フレンチコンソメ
なぜこれをフレンチと呼ぶのかはあまり不明ですが、見た目は台湾の伝統的な生牛肉スープの処理のようです。
カップの真ん中に牛肉を置き、その後に特製スープを注ぎます。
結果として、完璧な…牛肉スープのようなものが出来上がります。
非常に特別と言えるでしょうが、味的には…個人的には牛肉スープに近いです🤣🤣🤣

👉焼きイカコーン
この料理の本名は少し忘れましたが、基本的には全体のイカを処理した後、下にコーンを載せた皿に置く形です。
イカの部分は非常に香ばしく、全体の食感も柔らかくて美味しいです！
この料理は非常におすすめです〜〜〜

👉デザートパンケーキアイスクリーム
最後にデザートが提供されます。
デザートは非常に可愛らしい形をしており、小さな動物のパンケーキです。
その横にはアイスクリームが添えられています。

カウンター席に座っていたので、彼らがデザートを仕上げるのを直接見ることができました。
パンケーキは鍋で処理され、小さな動物の形に仕上げられます。
このため、このパンケーキは焼かれた感じになっています。

パンケーキとアイスクリームは本来絶妙な組み合わせであり、非常に良い食感です。
今日の最後の料理を締めくくるにふさわしい存在です〜

食べ物に関しては、全体的に非常に美味しいと感じました。
また、非常にシンプルな和風焼肉から多少拡張されています。

多くの追加食材を加え、いくつかの焼肉の変化を持たせているようです。
先ほど言及したウニや金箔、カラスミなどがその一例です！
そのおかげで、味わいがより活気に満ちていました！

また、こちらのテーブルサイドサービスもある程度のレベルがあり、単に焼いてくれるだけではありません。
特に指定されたサービススタッフが一組にサービスを提供しますので、何か必要があればすぐにコミュニケーションを取ってください！

そのため、食材に関しては非常に高得点だと思います！

⭐️ 飲み物について
ここは他の和風焼肉店と同様に、各種飲料やお酒を提供しています。
お酒の種類もかなり多いので、皆さんの好みに合わせて何を飲みたいか選ぶことができます！

⭐️ 雰囲気について
店内のスペースはあまり小さくなく、他にも4人テーブルや多人数用の個室などがあります。
ただし、二人で来た場合、多くはカウンター席に案内されることが多いです。
高脚椅子に座って直接サービスを受けることになります〜

これは非常に良い経験で、キッチンで食材がどのように取り扱われているかを直接見ることができます。
自分の食べ物がどのように処理されているかを目の前で見ることができるのです！

カウンター席の高脚椅子に座っても、座り心地はあまり不快ではなく、長時間座るには適しています〜

店内の雰囲気は、一般的な和風焼肉店の雰囲気で、あまり騒がしくありません。
他の人々がカウンター席で油煙を気にするかもしれませんが、当日の消費経験はまあまあ良いものでした。

⭐️ サービスについて
ここでは、焼肉を焼くサービスが行われているため、スタッフの焼き技術が非常に重要です。
私が感じたのは、彼らが焼く技術はかなり良く、各部位や料理の特長を把握して焼いてくれていると感じました。
そのため、食べてみると美味しさの加点につながります。

また、彼らは料理の説明もきちんとしていて、どうやって食べるべきか、どの程度の焼き加減がオススメかを教えてくれました。

こちらのスタッフも非常にユーモラスで、食事中に対話を楽しむこともできますので、皆さんがスタッフとインタラクションしたいかどうかはお好み次第です！

⭐️ 価格について
前述の通り、こちらの精緻でサービスが手厚い路線に沿った価格設定となっています。
そのため、部分的に価格はサービス費や盛り付けの精緻さに反映されていると思います。

この点はそれぞれの見解によると思いますが、専任のスタッフが焼き担当をしてくれるサービスが、美味しさを引き出してくれるのであれば、手を動かさずに済むのはかなり大きな価値だと考えています！

また、それ以外に量が実際には少ないため、セットを注文したとしても、食べ終わった後はほんの少し満腹感を感じるかもしれません。
食欲が旺盛な方は、別に単品を追加注文する必要があるかもしれませんので、この時には価格がさらに上がるかもしれません〜〜

ただし、セットメニューに関して言えば、価格はすでにやや高めです🤣🤣🤣

しかし、私はこのお店の食材とその後の美味しさ、しかも技術的にも優れた焼き肉サービスを考慮して、価格は受け入れ可能だと思っています。

ですので、皆さんが高級焼肉店についてどう考えるかに依りますね🥲🥲

⭐️ 位置について
仁愛円環の近くに位置しており、約10分ほど歩きます。
最寄りの公共交通機関は大安メトロ駅ですが、メトロ駅から歩く場合も少し時間がかかりますので、バスで来る方が適しているかもしれません〜

交通面では少し歩く必要がありますが、美味しい焼肉店のためであれば、この位置は非常に受け入れられると思います！

⭐️ 総評
高価格帯の和風焼肉店として、食材や料理の美味しさは非常に良いと思います。
また、このお店はユニークな料理や非常に質の高いテーブルサイドサービスを持っています。

食材と調理法、さらに良いテーブルサイドサービスが相まって、全体的な食事体験はとても良好です。

価格が少し高いだけで、特に不満を言える部分はありません。

さまざまなユニークな焼肉を楽しむのが好きな方には、ぜひ試してほしいお店です！

🤪ディクソンの口の苦味エリア🤪
中秋節や特別なイベントの際に、やはり美味しい焼肉店で食事を楽しむのが大切です！

しかし、焼肉店は値段の差が大きいので、どのように良くて値段がそれなりの焼肉店を選べば良いのか悩んでしまいます！

この時は、妹を連れて様々な焼肉店を試してみてください！
最後に食事を終えたときには、大声で言えるでしょう：
「次回、直接日本に飛んで、トップクラスの焼肉を一緒に食べに行こう！」
ついでに日本を楽しむのです〜〜〜

この瞬間、妹の見る目がまったく違って感じるはずです！
これで、あなたと妹の関係はさらに深まるのではないでしょうか？〜😍😍😍
🤪ディクソンの口の苦味エリア、次回お会いしましょう🤪