豐春冰菓店

記念すべき第300篇。
花蓮の寿豊名店、豊春冷飲店に捧げます。
70年以上の歴史があるアイスクリーム店は、寿豊駅を出て左に少し曲がった寿豊路1段にあります。

本日は甘蔗アイスを2杯いただき、合計120元です。

甘蔗アイス：
豊春冷飲店では、この一杯のアイスしか販売しておらず、自由に2種類のトッピングを選ぶことができます。
甘蔗アイスとは何でしょうか？
甘蔗を煮出して作った糖水からできたアイスで、さっぱりとした甘さがあり、甘蔗の香りが楽しめます。私は甘蔗ジュースの香りがあまり好きではないのですが、豊春の甘蔗アイスは何杯でも食べられます。

トッピングには蓮子、芋頭、仙草を選びました。
仙草が本当に美味しいので、2杯のアイスにはそれぞれ一つずつ選びました。

昔ながらの仙草は甘すぎず、さっぱりしていて身体を冷やす効果があり、甘蔗アイスとの組み合わせは完璧です。
芋頭は非常に濃厚で、口の中でとろけた後に、もう一口の爽やかな甘蔗アイスを食べると、本当に至福です。
蓮子の粒々の食感が私のお気に入りで、歯ごたえがありつつも硬すぎず、トッピングの製造過程にはしっかりと手間がかけられています。

店内は以前強い地震の影響で改修中で、現在は店内飲食はできません。
それでも、客が門口で食べることができるように、いくつかの木の椅子が用意されています。
店の中を見渡すと、骨董品のような製氷管が店内各所に配置されており、これも観賞に価するポイントです。

全体的に、春夏のこの時期に寿豊を通り過ぎたら必ず食べるべきアイスクリームです。
一年の半分しか営業していないにもかかわらず、通り過ぎた時に突然店が休みだったり、トッピングが売り切れだったりすることがよくあります。
しかし、次回通り過ぎる時には、必ず立ち寄りたいと思わせる、素晴らしいアイスクリームの一杯のために。

皆さんに強くおすすめします！