pyc
LV 12|グルメ初心者
PINOCOCO 皮諾可可
昼食2 人$1391
21日前
聴股癌の推薦を受けて、台中にいる間にぜひ試してみました。中華料理は2回転あり、どちらも満席でしたので、訪れる際は予約を忘れずに。
サービスや料理はとても良く、提供のスピードも安定していて、急かされることも、長時間待たされることもありませんでした。今回面白かったのは、アサリのクラムチャウダーを飲んでいるときに、小さな丸い異物を噛んでしまったことです。見た目は小さな真珠のようでした。後にレストランがシェフに確認したところ、それは本当に真珠だと確認されました。この小さなハプニングのおかげで、私たちのスープは無料になりました~~~
料理に関する感想は、写真の下に記載します。
左上には野生キノコのピザがあります。野生キノコの味はとても際立っていますが、バルサミコソースの味を覆うには至りません。ソースは甘くて、私はあまり好きではありません。
右下のごまの葉のチーズハム？名前を忘れてしまいましたが、味は十分に鮮明でソースの味を覆うことができて、なかなか良かったです。
鮮魷墨魚のリゾット。イカに香辛料を振りかけて焼くと、独特の風味があり、単なる焼きイカの味とは違います。リゾットの硬さも絶妙で、見た目はかなり油っぽく見えますが、食べるとしつこくなく、レモンがさっぱりとした役割を果たしています。この料理は非常におすすめです。
ティラミスは悪くないですが、特にお勧めしたいほどではありません。生クリームが多すぎて、少し重い感じがします。特別なのはその食感で、最上部にはクッキーの砕けたものが振りかけられています。
以前、台中の別のレストランについて書いたことがありますが、そこのティラミスの方がもっと美味しかったです。あまり重くなく、むしろお酒の風味がはっきりしていました。
これはとても美味しいです。バニラアイスクリームにコーヒーをかけて、さらにナッツを振りかけました。コーヒーの苦味がアイスクリームの甘さを和らげ、ナッツが食感に変化を与えています。
和牛の頬肉を煮込んだ料理（名前はほぼそのような感じです）は、頬肉がしっかり味が染み込んでいて、食感も非常に良いです。『和牛』と聞くと脂っこいのかと思ってしまいますが、全くそんなことはありません。頬肉には少し筋が感じられますが、肉の部分と絡まっていて、長時間煮込んでも柔らかいけれど、崩れることはありません。ソースの部分は私は特に好みではなく、甘めです。
有珍珠的蛤蜊巧達湯本人の翻訳は「有珍珠の蛤蜊チャウダー」です。
何を忘れたのかはわからないが、これは私の好みではないが、まずくはない。
内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります！
まだコメントがありません。
最初の支援者になろう！
店舗情報
PINOCOCO 皮諾可可408, Taiwan, Taichung City, Nantun District, Yifeng Rd. Sec.4, 689號2樓
イタリア料理NT$1,160~NT$1,390
2 件のレビュー