海珍活海鮮餐廳
位置：
お店は海鮮料理店街の南方澳港路にあり、お店の目の前に有料駐車場があるのでとても便利です。
食事体験:
店内には専用の漁船があり、魚介類の価格や店のおすすめ、季節限定などの情報が詳しく書かれており、通りすがりの客がより透明性を持ってここで食事をするかどうかを決めることができる。
なお、来店して購入すると刺身1皿が無料になりますが、漁船が漁をしているため、その日提供された刺身は食べられないとの説明がありました🥲。
店内には食後、ジェイ・チョウ、クインリバン、レン・シアンチー、ステファニー・サンなどの有名人のサインがたくさんあります。特にガラス板にサインされ、キャビネットに置かれて展示されています。
食事のシェア：（特別料理の紹介）
✨パイナップル豆腐:
各テーブルに試食用の小さなピースが与えられます。甘いですがスパイシーではなく、パイナップルの風味がほのかにあります。
✨四川風辛エビ
新鮮で皮がむきやすく、味も甘いです。
✨塩味のパリパリあんこう
アンコウは見た目は怖そうに見えますが、実は繊細でさっぱりとした食感の白身魚です。
✨甘エビを2尾食べる
甘エビは丸ごと頭と胴身に切り分けます。冷えたエビはプリプリで甘くてとても美味しいです！海老の頭を丸ごと飲み込めるように揚げており、サクサク香ばしくサクサクとした食感が特徴です。
✨シルの肉
ネットで調べると、宜蘭の代表的な名物料理だそうです。簡単に言うと、カニ足、フカヒレ、キノコ、白菜、人参、えのき、豚角煮などがたっぷり入ったスープです。揚げた金色の卵をトッピングし、香ばしさと風味をプラスするクリスプと、たっぷりの緑のコリアンダーを添えて、濃厚な塩味に仕上げました。
✨メカジキの半身揚げ
味はかなり濃厚です。カジキマグロのフライパンで焼くと、外は黄金色にカリカリ、中は柔らかくジューシーな食感が楽しめます。
✨白太刀魚の唐揚げ
噛むと旨味と繊細な食感が感じられます。サクサク感と柔らかさの組み合わせが絶妙な一品です！
✨ロブスターサラダ
ロブスターの肉自体はしっかりと弾力があり、とても柔らかくて美味しく、噛むと爽やかな甘みが感じられます。
この店には現在 9,000 件以上のレビューがあり、実際に 4.7 つ星を獲得しています。 最高の点は、店の接客が丁寧で、どのテーブルにも温かく挨拶をしてくれることです。ネットの口コミ人気の高さも決して無理はありません。