馬蔥餅は、口当たりがふんわりとしており、香ばしい風味が広がるスナックです。一般的な葱油餅とは異なり、層がはっきりと分かれたパリパリ感はなく、しっかりとした噛み応えのある餅類に近いです。中の葱の香りは豊かで、塩加減も絶妙です。粗挽きの胡椒が味を引き立て、香りが一段と増します。ポイントは、油分が少なくて重くなく、食べ終わっても全く負担がないことです。本当におすすめです!
もし選ぶなら、私が最も好きなのは「総合」味の馬蔥餅で、具材がさらに豊富です。一口噛むと、層次感が満載で、絶対に甘辛ソースを加えるべきです。塩味と甘みのあるソースが馬蔥餅と非常によく合い、美味しさを一気に引き上げてくれます。それがないと本当に物足りないです!
飲み物については……うーん、平凡な感じで、味は薄めで、ほんのり茶色の水のような味です。この一杯はスキップしても良いでしょう。
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