饗宴鐵板燒
宜蘭にある有名な鉄板焼きのお店に行ってきました。以前は予約が取れなかったのですが、今回は早めに予約をしたところ、少し遅めの時間（13:10）に予約できたものの、やっと食事を楽しむことができました。
到着したら、まず受付エリアでチェックインし、スタッフが席に案内してくれるのを待ちました。席に着くと、テーブルの上にあるものを紹介してくれました。特に印象的だったのは、左側に置いてあったレモンの手洗い水です。このようなスタイルは初めてでした。お通しには玉ねぎと柚子大根があり、私は柚子大根が好きで、さっぱりとしていて油っこさを和らげてくれました。
簡単に注文を済ませると、料理が次々に出てきました。刺身は非常に新鮮で、エビは甘く、ウニの味わいは濃厚で、石斑魚も美味しかったです。パイ生地の濃厚スープの食べ方をスタッフが提案してくれましたが、通常は一緒に食べるところを、彼らは別々に食べることを勧めてくれました。パイ生地のクリーミーな味が本当に豊かで、個人的には半分食べた後、残りの半分を濃厚スープに混ぜて楽しむのが良いと思います。どちらの食べ方でも味わえました。牛肉は私にとって少し硬めで、全体のボリュームが多くて、焼きビーフンは一口だけ味わって直接テイクアウトしました。シェフは料理を出す際に材料を簡単に紹介してくれ、質問があれば真剣に答えてくれました。以前捕まえた大きな魚の話もしてくれて、とても面白かったです。
デザートや飲み物は2階の食事エリアにあり、デザートケースから選ぶことができます。個人的には鉄板焼きとしては選択肢が豊富で、見た目もすごく美味しそうで、特に栗のモンブランが気に入りました。飲み物も手を抜いていませんでした。その日は母の日の前日にあたり、小さなケーキもサービスしてもらいました。2階の食事エリアの横にはサインプレートの棚があり、本当に多くの有名人が訪れたようで、長年愛されているのも頷けます。
全体的に見て、食事体験は素晴らしかったです。料理は新鮮で美味しく、海の幸と陸の幸のバランスも良かったと思います。私にとってはボリュームが多すぎるくらいでしたが、コストパフォーマンスは高いと思います。唯一気になったのは、この価格帯の料理では自分でエビの殻を剥いたり、魚の骨を取り除いたりするのが少し残念だったことです。手洗いのレモン水は提供されていましたが、個人的には少し惜しい気がしました。