풍원豐園

【Foodholic乃子＠韓國牛島】

「풍원豐園」は済州島の東側にある最大の離島・牛島に位置しています。牛島の西側には、漢拏山炒飯を提供している数少ないレストランの一つと言われており、牛島のVlogやBlogでよく見かけるお店です。

私たちは昼の11時頃に到着しましたが、店内には1、2組の客しかおらず、全く待つことなく入れました！12時を過ぎて食事を終えて店を出ても、店内は満席ではありませんでした。閑散期なのか、私たちが早めに食事をしたからなのかは不明ですが、他の人がこの店を紹介する際は行列ができると聞いていました。

席に着くと、小皿がいくつか出されました。その中で私が一番好きだったのは、甘辛い唐揚げ（甜不辣）で、とても美味しかったので、ほぼ全部食べてしまいました！他の小菜はまあまあでしたが。

私たちは二皿の辛炒め黒豚肉を注文しました ₩16000/皿
（最初は辛炒め黒豚肉と辛炒め小イカの一皿ずつ注文しようと思ったのですが、店員さんに小イカがとても辛いと聞き、辛いものが苦手な私はやめました。）

黒豚肉は薄切りにされており、脂身と赤身がバランスよく、微辛から小辛程度の味付けです。タレやにんにくスライスを一緒に食べるととても美味しかったです。

さらに、今回の重要なメニューとして漢拏山炒飯 ₩5000/一人前を追加しました。
豚肉の残りが少しだけになった時に炒飯を頼むと、店員さんが豚肉を細かく切って、元のタレと一緒に炒めて炒飯にしてくれます。隣にはチーズ入りの目玉焼きも添えられていて、全体的に見ても頼む価値はあり、かなり美味しかったです。食事の締めくくりとしては良い感じでした。
また、製造過程を通じて済州島の形成の歴史についても説明があり、面白かったです！（中国語が話せる店員もいるので、理解できますよ！）

追伸：二人で行く場合は、一人前の炒飯で十分です。前の黒豚肉の量もそこそこ多いので、全部食べ終わるととても満腹になります。