五反田鮨 SUSHI TOKYO 81

Item: 五反田鮨 SUSHI TOKYO 81
Rating: 4
Author: masaki_nasa_

品川区 • 寿司

4か月前

夕食1 人￥10,000

【⭐️頼むべき逸品⭐️】
◉【期間限定】おまかせコース ¥11000。
見た目・味:鮨の握りと創作料理と汁・デザートが付いたコスパ高く一番お得でオススメのコース
【コースメニュー内容詳細】
●しじみの出汁。見た目・味:ゆずが効いてしじみの味が濃厚でオープンアクトに丁度良い。
・握り・寿司 ●のどぐろ。
・握り・寿司 ●北海道のマグロトロ。
・握り・寿司 ●真鯛。
・握り・寿司 ●塩〆のアジ。
●マグロ目の肉ユッケ。見た目・味:希少部位でムチムチトロトロしててお肉みたいな食感でとても美味しい。食べるべき一品。
●あん肝とスイカの奈良漬。見た目・味:濃厚で漬けと合う。
●銀杏。
・握り・寿司 ●1週間熟成したシマアジ。
・握り・寿司 ●かすごタイの黄身〆。見た目・味:丁寧に数時間をかけた一品で食べるべき。
・握り・寿司 ●イワシ。
●自家製の明太子。
・握り・寿司 ●甘海老。
●ホタテの磯部焼き。見た目・味:炭火で丁寧に焼いたムチムチのホタテが美味い。
・握り・寿司 ●スモークカツオ。見た目・味:目の前でスモークした出来立てでLIVE感あってもちろん美味い。
●箸休めのごぼうの醤油漬け。見た目・味:漬物屋さん直伝の美味しい漬けでこだわりがある。
・握り・寿司 ●金目鯛。
●黒トリュフとスモークチーズの茶碗蒸し。見た目・味:イタリアンな味で追いシャリもありリゾットにも出来る。
・握り・寿司 ●〆さば。
●ピーマンの塩昆布締め。見た目・味:シャキシャキで箸休めに丁度良い。
・握り・寿司 ●いぶりがっこトロたく。見た目・味:燻製の味が口に広がる特製のネギトロで美味い。
・握り・寿司 ●ウニソフトクリーム軍艦。見た目・味:ウニがたっぷりで盛り盛りで満足な一品！
・握り・寿司 ●太刀魚。見た目・味:大きなネタで海苔で巻いて磯部焼き風で食べる！めちゃくちゃ身が柔らかく美味い。
・握り・寿司 ●ゆず塩穴子。見た目・味:塩の味付けで身がふわふわで柔らかくて口の中でとろける。
・握り・寿司 ●いくら。見た目・味:たっぷり盛られた軍艦巻きは美味い！必ず食べるべき一品。
・握り・寿司 ●干瓢巻き。
●卵焼き。見た目・味:焼き立てふわふわで上品な味と出汁が効いて美味い。
●魚のアラでとった味噌汁。見た目・味:濃厚で白だしポタージュパイタン風で美味しい。時間がとてもかかり手の込んだ一品でここでしか飲めない。
●甘味の自家製わらび餅と温かいお茶。