Le Marmiton

ベルギーの非常に人気のある観光スポットにあるこのレストランは、一見すると普通のように見えますが、実際にはとても人気があります。事前に予約をしていないと、長時間待たされるか、席に着けないことが多いです！私たちも訪れる前にインターネットで席を予約しましたが、私たちが座った後すぐに周りの席もすべて予約済みのお客さんで満席になってしまいました。このレストランの人気ぶりは想像に難くありません。

店内に入って座った後、スタッフの非常に熱心なサービスを感じました。料理を注文した後も、彼らは喜んで私たちに頼んだ料理の説明をしてくれました。

私たちが今日注文したのは
❤️生牡蠣
アペタイザーには欠かせない生牡蠣。このレストランは海鮮料理で有名なので、まずは生牡蠣で試してみることにしました。実際、生牡蠣そのものの甘みが非常に強く、新鮮さもあるため、ついてきたレモンやタマネギの酢を加えなくても十分美味しいですが、少し酢を加えることで、甘味と酸味の融合した感じがより引き立ちます！

❤️エスカルゴ
私が思っていたエスカルゴ料理とは少し違いました。一つ一つのエスカルゴ🐌を自分でフォークで取り出すのかと思っていましたが、料理の中に既に調理されたエスカルゴが入っていました。そして、緑色のソースに見えますが、ほんのり酸味のある味わいがエスカルゴにとても合います。エスカルゴも非常に新鮮で、全く臭みがなく、全体的な食感がとてもユニークでした！

❤️ムール貝
この料理は私たちが注文した三皿の中で最も驚きました。こんなに大量に出てくるとは思っていなかったからです。二人では少し足りないかもと思っていましたが、ムール貝を食べてお腹いっぱいになりました。彼らはシンプルな料理法で、主にバター、白ワイン、スパイスを使ってムール貝を蒸しているようです。しかし、海鮮が非常に新鮮なので、シンプルに調理するだけで充分に美味しいです！

全体的に見て、コストパフォーマンスが非常に高く、料理の水準も素晴らしいです。特に海鮮が好きな方は、昼または夜にここで豪華な食事を楽しむために訪れるべきです！