IN老師
LV 29|グルメの士
鬍鬚張 新店碧潭店
New Taipei City • 台湾料理
7か月前
夕食2 人NT$210
🚩店がなくて困ったら、髭張に来てください！
平日夜の碧潭風景区は、思ったよりも店が少なくて、景観レストランを除いては周辺の飲食店は8時頃に閉まってしまいます。10時まで営業している髭張を見つけた時は、本当に救いの星でした。
店は二つの道路の交差点、高速道路の高架橋の下に位置していて、出入り口も前後にあります。内装は他の支店とあまり変わりはなく、木製のテーブルと椅子が並んでいますが、ここには恐ろしい異臭のするトイレがあります🤢。
店内用の大きなメニューとテイクアウト用の弁当の品目は異なり、注文方法はテーブル上のQRコードをスキャンします。オンラインでモバイル決済ができたり、カウンターで現金支払いも可能です。領収書🈶載具✔️サービス料🈚、支払い後、店員が料理をテーブルまで運んでくれます。
今日はちょっと多めに頼みましたので、料理の感想は写真の下に書きます⬇️
髭張の価格は一般的な小吃店よりもやや高めですが、店主が選んだ原材料を使用しているため（必ずしも美味しいわけではありませんが😂）、品質管理がしっかりしていて安心して食べられます。もし何を食べるか決められないなら、髭張を試してみてください。
飄香魯肉飯（大）$82
豪華版の魯肉飯
飄香鶏肉飯（大）$82
ご飯はタレと混ぜるととても食べやすく、鶏肉の shredded の食感は少し乾いていますが、タケノコや煮卵などのトッピングは良い出来です。ブロッコリーもたくさん入っていて、素晴らしいです。
高麗菜（大）$55
これは茹でた野菜で、醤油が少し塩辛いです。
水耕A菜（大）$58
やはり茹で野菜です
干貝蕈菇龍髓湯 $89
このスープは四神湯に似た味で、まあまあでした。きのこと少しの干貝が入っていて、白いのは豚骨の髄です。量は結構多く、食感は非常に柔らかいですが、あまり味がなくて、食べると少し気持ち悪い…あまり好きではありません😵。
氷砂糖入り銀耳露 $55
あまり甘くなく、銀耳がたくさん入っていて、枸杞は3粒だけ。銀耳はとても柔らかく煮込まれていて、ほとんどスープに溶け込んでいる感じです。個人的にはちょっとカリカリした食感が好みですが、味は許容範囲です。
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店舗情報
鬍鬚張 新店碧潭店新北市新店區北宜路一段3號
台湾料理NT$210
1 件のレビュー
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張福記刀削麵
台湾料理Taipei City
【店内の雰囲気】一般的な台湾料理屋と言った感じのお店でした。週末のお昼時に行きましたが、人はまあまあ入っていて、みんな各々食事をしていたので入りやすい雰囲気でした。
店員さんはすごく親切で書いたメニュー表を席まで取りに来て持っていってくれたり、帰り際のお会計の際に「お腹いっぱいになった？」と聞いてくれました☺️
【料理の評価】
思ったよりも値段がしたのと(そこまで高くもありません笑)、わからないメニューがたくさんあったので、今回はノーマルの牛肉麵を頼みました。
刀削麺は太くてもちもちでした。麺が不均一で短いため食べるのに時間はかかりますが、食べ応えがあります。
牛肉麵の味はしっかりとしていて、牛肉は大きいのに柔らかく一口で噛みきれます！
量もしっかりありました！
【全体的な評価】
今回食べた牛肉麵だけではあまり特別感がなかったのでリピートはしないかなと思いますが、これはどんな料理？というものがたくさんあるので、また試して美味しいものを見つけたいと思います！
阿城鵝肉 吉林二店
台湾料理台北市
鴨肉の有名店🦆現地の人にも観光客にも大人気のお店です！
週末夜に行きましたが、かなり並んでいました。番号の紙を取ったらモニターに呼び出し番号が表示されるので、わかりやすかったです！
6人で行って15~20分並んだ感じです👀
【店の雰囲気】
Google mapで調べていたお店の向かい側に列ができているお店があり、調べていたのがテイクアウト専用か食材を運んでくる所だと気がつきました！間違えないように注意です⚠️
3階建の店は広く、人数が多いと円卓に座れます！
【料理の評価】
・鴨肉
足の前後ろの部位が選べますが、今回は後ろをいただきました！柔らかくとてもジューシーです！臭みもなく、あまり鴨肉を食べ慣れていない私でもとても美味しくいただきました！
・油飯
写真にはありませんが、油飯がおいしかったです！香りが香ばしく弾力があり、鴨肉と相性抜群です👌
その他の料理も美味しく、リーズナブルに台湾料理を堪能できる良いお店でした！
段純貞牛肉麵 台北京站
台湾料理Taipei City
台北駅の横にあるデパートの地下3階にフードコートがあります。そこの一角に入っている台湾料理のお店です。この店自体のイートインスペースもあり、席数はそれほど多くないですがフードコートで席を探す必要がありません！✨
【店内の雰囲気】★★★ 3
店内はテーブル席とカウンターのような横並びの席があり、1人でも気軽に食べられます！
注文はQRコードでするので、観光客の方にもおすすめです！
【料理の評価】★★★ 3
バラ肉の汁なし牛肉麵のセットを注文しました！ピリ辛な味で食欲が進みます。お肉もとても柔らかくて食べやすかったです！
セットは豆腐と昆布を煮たもの、大根の漬物、ドリンクが付いています。辛いのが苦手な私はセットのおかずとドリンクにかなり助けられました🥵
牛肉麺自体の味はそこまで感じず、食感などは良いのですが、旨みなどはあまり感じられませんでした(辛いせい？)
牛肉麺が売りのお店ですが、たくさん種類があったので、また違う種類も試してみたいです！