硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

大家好，我是小青蛙🐸每天都在煩惱「今天要吃什麼？」 嚐鮮吃看看新開幕的<麻媽家>，就在永吉公園對面，亮橘色斗大的招牌非常顯眼!! ⭐️小鮮肉(乾拌/雙椒/主食選涼皮) 這碗150元，一般很少吃到”涼皮”這樣的餐點，吃起來有點像粄條但比粄條還要硬一點點，再搭配自選醬，我選的是雙椒醬，大約是小辣的程度，嗜辣者可以再調整辣度喔，花椒的香氣非常夠，再配上辣椒的辛辣感，吃起來是麻麻辣辣的味道，很開胃，非常適合夏天吃，這碗配料真的很多，有三種時蔬/麻辣鴨血/菇類/豬血糕/甜不辣/火鍋料(蝦球、魚卵卷、魚豆腐)，整體份量多，很有飽足感～ ⭐️泡菜牛丼飯 這碗100元，份量多，這碗是牛五花配上韓式泡菜，牛五花不會柴，泡菜微酸辣，口味適中，不過白飯部分較濕軟，這部分比較不合我的口味(個人喜歡粒粒分明又QQ的飯)。 ⭐️麻辣鴨血 這碗30元，因為喜歡吃麻辣鴨血所以額外單點，份量給的很多，大約有7-8塊，滷得很入味，花椒+辣椒這兩個配在一起真的是又香又麻又辣，不過這家鴨血是偏硬的那種，如果可以再軟嫩一點就更讚了。 ⭐️檸檬冰粉/百香果冰粉 一杯30元，第一次吃冰粉，原來冰粉是透明色的，吃起來的口感跟愛玉很像，是咕溜咕溜的口感，配上檸檬汁或是百香果汁，很搭，整體是好喝的，不過甜度偏甜一些，大概介於手搖飲料店的5-7分糖左右的甜度。 ‼️結論： 如果人剛好在附近的話，是會回訪的唷！

こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:OCEAN HOUSE 最寄駅　:今宿駅より徒歩16分 住所　　: 〒819-0162 　　　　 福岡県福岡市西区今宿青木111-9カリフォルニアBBQビーチ敷地内 営業時間:月〜金曜日:11:30〜21:30 土・日:11:00〜22:00 定休日　:なし 予算　　:昼:¥2000〜¥3000 　　　　 夜:¥5000〜¥6000 ———————————————————— 今回は、今宿駅より徒歩16分！圧巻のオーシャンビューと糸島の新鮮な海の幸が楽しめるシーサイドBBQハウス『OCEAN HOUSE』さんへ行ってきました！ 海岸沿いにお店を構えているので、料理を楽しみながら海を見渡せる圧倒的な眺望が非日常な体験へと誘ってくれます。 心地いい潮風を感じながら、全ての席から海を見渡せる開放的な空間で180度のオーシャンビューを愉しめるシーサイドハウスは、五感のすべて感動できること間違いなしです。 オマール海老や生牡蠣など、新鮮な海の幸を使った一品から釜焼きピッツァ・炭火を使ったグリルステーキ・糸島の野菜を使用した料理まで様々なバラエティに富んだ本格料理が味わえます。 今回頼んだメニュー 【オイスタープラッター】 産地直送ので仕入れた新鮮な生牡蠣の食べ比べが楽しめまず♪生ガキは、プリプリで口の中につるんと入ってきてすぐとろけるほどの食感は極上でした。 今回のラインナップは、岩手県産の「赤崎」・北海道県産の「知内」・宮崎県産の「モン・サン・リック」でした。 【海老と糸島野菜のシーフードピザ】 ぷりぷりのエビと糸島の新鮮な野菜を贅沢に使用したピッツァです。トマトベースのピッツァに野菜本来の甘みとエビの相性抜群です！ 【アンガス牛ハラミステーキ】 肉厚なのにとっても柔らかくて脂身が少ないのでさっぱりと噛みごたえ抜群で美味しかったです。 【ハラミステーキとサーモンの炭火焼盛り合わせ】 ゴロゴロの柔らかいハラミステーキとサーモンの炭火焼きがセットの贅沢なプレートです。 肉派と魚派どっちも選べない人には両方楽しめる贅沢な一品です♪ 店内は、1Fにテーブル席・シーサイドカウンター・テラス席・個室ありました。2Fには、屋根付きのテラス席があります。また、屋外席（屋上・テラス）ではBBQをする事もできるんだそうです。 ランチタイムは、海を見渡せる絶景と共に爽やかな雰囲気で、夜は遠くに映る夜景を眺めながらロマンチック雰囲気♡ 昼と夜のまるで違うシチュエーションで大切な人と一緒に美味しい料理と空間をシェアする素敵な時間を愉しめるのではないでしょうか♪ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:晴ル家 最寄駅　:附野駅より徒歩3分 住所　　: 〒759-5331 　　　　 山口県下関市豊北町大字神田附野2052-12 営業時間:月〜金曜日:11:00〜19:00 土・日・祝日:9:30〜20:00 定休日　:なし 予算　　:¥1000〜¥2000 　　　　 ———————————————————— 今回は、附野駅より徒歩3分！角島大橋と角島を見渡たすことができるカフェ&レストラン『晴ル家』さんへ行ってきました！ オーナーさんは、若いながらも多方面で活躍している方で、古民家リノベーションし活用できる空間造りを手がけている「おんなたちの古民家」の代表理事を務め、株式会社Archisの代表取締役として様々な取り組みをしているスーパーウーマンなんです。 世界的に有名な山口県の角島大橋とエメラルドグリーンの海が一望できる、「食と音楽」をテーマにした絶景レストラン&カフェ。 地元のイカを使った「角島バーガー」や「角島ラーメン」・「シーフードパスタ」・「モチペッコパフェ」など角島ならではの料理が楽しめます♪ 今回頼んだメニュー 【角島バーガー】 まず、提供された瞬間大きくてボリューミーでワクワクしました。バンズからはみ出るほどのハンバーグ・イカリング・ぷりぷりの海老にタルタルがたっぷり♪ 焼きたてのハンバーグは肉汁がジュワッと広がりジューシーでした。サクサクのイカリングもバーガーとの相性最高！オリジナルソースとタルタルソースの２種のソースで違う味を堪能できる新たなバーガーは新鮮でした。 店内に入ると、開放感あふれる海側の大きな窓から目の前に広がる角島大橋！絶景でした。圧迫感ゼロの吹き抜けの天井で、木造なのでどこか暖かさを感じる雰囲気でした。 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。