Hostaria Terra Chiama

【Foodholic Naiko@イタリア・アッシジ】

ミシュランプレートのレストランで食事をする予定だったのですが、たまたま祝日だったので、道端でGoogleの評価が高いレストランを適当に探したのですが、この「Hostaria Terra Chiama」が星4.5だったので、それにしました。それにはチャンス。

このレストランの食前パンは、私たちがイタリアに滞在した7日間で最も考え抜かれた食前パンであり、非常にカリカリに焼かれているだけではありません。オリーブオイルをかけて風味をプラスするのもおすすめです！

豚ほほ肉とトマトのパスタ €12
豚肉のスライスが見えるかと思いましたが、ミートソースに練り込まれているようで、見えませんでした。
トマトソースの味はそれほど強くないので、トマトが苦手な私でも大丈夫です。

黒トリュフのパスタ €15
Google のレビューを見たところ、多くの人がこの料理をクリックして美味しいと言っていたので、私もそれに倣って結論を先に言います。私の好みにはとても合わないのです。何が気に入らなかったかというと、最初の一口を食べた後、食べきれない気がして…結局1/3しか食べられませんでした。
先日イタリアで食べたトリュフのパスタとは全く違う味でした。バターの代わりにオリーブオイルを使っているからかもしれません。
結論から言うと、これは一生二度と買わないパスタです。

全体的に、メインの食事はあまり良くなかったので、夕食前のパンとフレンドリーなウェイターのために追加の星を付けたいレストランではありません。