作煎飯蚵

台北大湖公園駅 - 以前大湖公園に行った際に、牡蠣オムレツ専門の店を見つけ、他にも鯛のスープや海鮮焼きそばなどがあり、食材が新鮮で美味しかったです！店名のこの韻を踏んだ言葉遊びは印象的で、おもしろいですね（笑）

📍ダブルエッグ牡蠣オムレツ NT$95
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かなり大きな一皿で、具材には2個の卵、新鮮な牡蠣、もやし、小松菜が入っています。牡蠣は新鮮だけど、残念ながら汚れた殻が混じっていました。ソースは少し甘めですが、全体には合っています。さつまいも粉のもちもち感に、少し焦げたパリっとした食感があって、とても良かったです！

📍骨無し鯛腹スープ（小） NT$95
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魚のスープは新鮮で美味しく、生姜の千切りが味を引き立てています。全体の味付けはちょうど良く、塩辛くありません。鯛の腹はまるごと一塊で、油が豊かなので、魚とスープを楽しみたいならこれをおすすめします！

▶️ 環境
🔹 店内のスペースはまずまずで、約9つの4人掛けテーブルがあり、20～30人が収容可能です。
🔹 内装はシンプルな台湾スタイルで、清潔で明るいです。
🔹 食器とソースエリアはセルフサービスです。

▶️ ちょっとした注意
🔹 入店後、直接オーダーを取り、席を探して記入します。カウンターで注文。
🔹 先にお会計を済ませる必要があり、現金のみの受け付けです。

▶️ 総合評価
🔹 価格はそれほど親しみやすくはないですが、全体的には美味しい料理でした。ただし、ウェイターが少し不親切で、会計時や料理を運ぶ時に厳しい態度でしたXD あまり「ありがとう」とは言わないので、個性的ですね。この店は、牡蠣オムレツを食べたい人にとてもおすすめです。