Restaurante El Traga

Item: Restaurante El Traga
Rating: 3
Author: 每個人都在找他的貓

Sevilla • スペイン料理

4か月前

夕食2 人€35.1

📍座標：スペイン・バルセロナ

レストランはGoogleマップで評価が非常に高いですが、食事の後はとても失望しました。シェフは伝統料理に革新を加えたかったようですが、私はその組み合わせが奇妙で、あまり口に合わなかったです🥲

レストランの雰囲気はとても良く、素敵でした。ディナータイムは満席で、ウェイターは忙しそうでしたが、やはり彼らはお客様に真剣に対応しているようで、親切に感じました。

今回の食事では、4つの料理と1杯の飲み物を注文しました。
「生鮮ホタテ🐚」だけが美味しいと思いました。文句をつけるところはありません；
「ガーリックシュリンプ🍤」自体は美味しいですが、食べ進めるにつれてどんどん油っぽくなり、すぐに食べて熱いうちに楽しむべき料理です；
「マグロのタパス」は普通で、特に印象に残りませんでした；
「焼きタコの足🐙」は私が一番好きな料理で、ヨーロッパに来たら必ず注文するべき！でも楽しみにしていた分、最も失望しました。詳しい感想は写真のところにあります。

「サングリア🍹」はとても美しく盛り付けされており、素晴らしいグラデーションがあり、写真にぴったりでした。実際に飲んでみると、とても美味しく、甘めの味付けで、おすすめです👍。

サービスと料理を総合的に評価すると、全体的には一定の水準がありますが、特に目立った点はありません。評価が高く、環境が良いレストランでは、通常はもっと良い品質を期待するものです。
旅行中、このレストランは最も記憶に残らないところでした。帰ってから写真を見返して食レポを書こうと思って初めて訪れたことを思い出しました😂。なので、星は3つしかあげられません。同じ価格帯であれば、もっと良い選択肢があると思います。

最初に出された前菜のパンは、私たちは手をつけず、写真を撮った後にすぐにウェイターに片付けてもらいました。

この店のサングリアはとても美しく調整されていて、色合いがはっきりしていて、ほぼすべてのテーブルに1杯ずつあり、写真を撮るのにぴったりです！実際に飲んでみると味もとても良く、酸味と甘味のバランスが取れています。おすすめです👍

生鮮のホタテはとても美味しいです。たくさんのサーモンの卵が加えられ、何のソースかわからないものが混ざっています。一口食べるととても満足できます。おすすめです👍。

このシェフはタコの足🐙料理で何か革新を試みたのかもしれませんが、外側の赤いソースはなんとキムチソースで、タコの足には合わないと思います。左後方の4つはアボカドソース🥑ですが、アボカドの味があまり感じられず、食べ合わせても特に特別な味はなく、あってもなくてもいいものです。下の紫米ご飯は非常に硬い！酸っぱいソースも混ぜてあり、本当に紫米ご飯がなぜ酸っぱくなるのか理解できませんし、しかもまだ煮えていないので、まるで健康志向の穀物を噛んでいるような感じがしました… 幸いにもタコの足自体は焼き加減が良く、美味しかったですが、横に添えられたソースは全て妙で、結局タコだけを食べることになり、皿に食べられるのはタコだけでした…本当にがっかりです。

鮪魚タパスの上にトリュフがトッピングされていて、生の鮪魚をパンと一緒に食べる感じでした。印象としてはかなり普通で、悪くはないけれど特に記憶に残るほどではありません。

蒜味エビ、最後に出てきた料理で、実はちょっとした期待をしていました。なぜなら、ウェイターがこれを持ってきたときに「私のお気に入りの料理です」と言ったからですので、私たちはとても楽しみにしていました！エビの身はプリプリでとても美味しかったですし、バターとエビ油で作られたソースも実際にはとても良い味でした。私は結構好きでしたが、ただ！とにかく！油が多すぎました！真ん中にあった2枚のパンは本来ソースをたっぷり吸っていて一番味がしみ込んで美味しいはずだったのですが、冷めた後は油っぽい味が非常に怖く感じました。まるで油を吸い込んだスポンジのようで、ひと口食べるたびに自分の体がうなるのを感じました。健康が警報を鳴らしている🚨。受け入れられる人だけが頼んでください。