一刻又一嗑
LV 30|銅メダルマスター
如意小吃
朝食1 人$270
3か月前
嘉義布袋に来たら、朝ごはんに何を食べるか迷ったら、
海鮮粥を一杯おすすめします😋！
嘉義布袋と東石は同じく、まだ牡蠣の漁業があります。
南に向かえば台南に近づき、飛魚の産地です。
ここで牡蠣や飛魚を食べるのは、まさに産地直送で調理されたものを楽しめる、
本当に贅沢です🤩
今回は地図を見て、この如意小吃を見つけました👀
店主とマダムは地元の人々で、
温かく親しみやすい笑顔で、
料理を作った後は近くの近所の友人とおしゃべりを楽しんでいます。
彼らは若い頃から経営を始め、
この小さなお店を37年前から続けていると言います！
私は今回ラッキーで、店主が牡蠣のシーズンに間に合ったと言っていました！
ネットで調べたところ、牡蠣の産季は中秋まで。
ちょうど中秋に漁獲された、今年最後の牡蠣を食べることができました。どれも大きくて新鮮で甘い！どうやって調理しても美味しい！
小さなお店ですが、大規模な熱炒レストランではありません。
でも少人数でここに来て、お粥やおかずを頼んで食べるのにぴったりです！
🅿️ 駐車情報
私は平日だったので、駐車には問題ありませんでした。
🚗：店の前には駐車スペースはありませんが、近くに他の場所があります。少し歩けば大丈夫です。
🛵：田舎では基本的に店の前に停めますが⋯⋯あまり派手に停めなければ大丈夫でしょう。
魚肚+蚵仔粥 $200
私は最初、魚肚粥にするか、蚵仔粥にするか悩んでいました。
店主に混ぜたものを頼むことを勧められ、二つを一緒に楽しむことに！
ちょうど産季に当たるそうで、食べないのは本当にもったいない😍
このお椀が出てきた瞬間、目が輝きました🤩
魚肚は大きくて、蚵仔もたっぷり入っています👍
私の好きなご飯とスープの組み合わせです👍
虱目魚の腹が厚く一枚あります！
これは半分の魚腹だと思いますが、それでもとても大きいです！
お碗の半分を占めています！
全体のお粥には過剰な調味料は使われていなくて、
とてもシンプルです：魚腹の新鮮さ、牡蠣の甘みです！
毎一粒ホタテはこんなに大きい！
一杯の中に数えて15〜20粒のホタテがある！
一口ごとに魚の肉かホタテで、本当に楽しい！
魚肚はちょうど良く煮られていて、パサパサせず、良い具合に口に入り、さらに刺もありません！
最初は刺を取り除くのが面倒だと心配していましたが、最後まで食べてみると、皿の中には刺が一つもなかった🥹
魚肚はこういうもので、肉と魚の脂が混ざって、噛むほどに香ばしさが増します！
肉を食べる合間には野菜も食べないとね！
だから、$70で茹で野菜を一皿注文しました。
でも、ちょっと油で茹でた感じなので、この皿は結構油っぽいです。
でもたっぷり入っています！
$70というのは、だいたい居酒屋レベルで、野菜の量は外のものの1.5倍ぐらい感じます👍
朝食が$270になったら、実際にはブランチの価格ですよね🥹
でも、台湾式のブランチを楽しむのも悪くないですよね？
店内の部分（外向き）
店は小さいですが、管理はきれいにされています！
どうしても床には少し油汚れが残ってしまいます。
店内の一部（内部）
中にはまだお茶を売っているようですか？
（わかりませんが、店主と友人がそこでお茶を淹れておしゃべりしています）
片側はビニールでテーブルを覆っていますが、もう片側は覆っていません。
店外の様子
店名はそれほど目立たないが、お粥の品目は大きく書かれている。
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店舗情報
如意小吃625嘉義縣布袋鎮中山路72-1號
B級グルメNT$270~NT$270
1 件のレビュー