KUMA酷馬廚房

牙套人評論：独立厕所很好很好

这间餐厅在我名单上存在很久了，趁这次帮家人庆生来尝试一下。
他是采全预约制的无菜单料理，只有中午时段 12.00-14.30。
一套$1380（无服务费），预付订金$500，包括前菜两样、汤品、主餐两样、甜点和饮料。
预订时会询问什么食材不吃。

当天用餐只有我们这一组，算是包场了😂
一开始上来的佐餐酒是甜甜的气泡酒。
接下来是招待的青芒果，味道酸酸甜甜的。
还有一道熏三文鱼面包没拍到。
然后就是前菜。
橙汁凉拌章鱼，调味不错，但章鱼的部分偏难咬。
另一道前菜是鸭赏凯撒沙拉，鸭赏搭生菜配上凯撒酱，搭配起来不错，里面的面包丁我很喜欢。
汤品是香芋冬瓜浓汤，第一口喝下去有着芋头和冬瓜的香味，调味不重，很好喝。
主餐是慢烤烟熏牛，使用舒肥的方式料理，叉子一叉下去就化开了，几乎不用刀，软嫩好入口，配边上的调料，吃完一块还想再来一块😂
下一道是小卷酱墨鱼欧佐，第一次吃到米形面，口感还蛮特别的。
最后甜点是水果奶酪，饮品是拿铁，喝起来很好顺口。

下次还会想回访，能吃出主厨的用心。