和泉食堂

隨機路上巧遇，看古勾評價高，立刻驗收踩點。
一點多還有很多人排隊，感覺應該很不簡單。店內座位蠻多，有吧台座、桌座、榻榻米座。

沖繩蕎麥麵（中碗）：豬肉好軟嫩新鮮，麵很Q偏硬型有咬勁，湯頭略鹹。
也是好吃哦。

鹽軟骨soki蕎麥麵（中碗）：豬軟骨好軟，也是沒有肉臭味，完全不用太多力氣咬，拉麵很Q偏硬有咬勁，好吃呦。

豬腳定食：大約6塊的豬腳，油豆腐、紅/白蘿蔔、海帶、還有不懂的綠蔬菜（吃不習慣），還有一塊像蒟蒻，一碗米飯軟硬適中，還有一碗迷你蕎麥麵。豬腳燉得很軟爛，一嗦就脫落，也是完全沒有豬臭味，我個人很喜歡SO好吃。

整體來說，豬肉真的新鮮吃得出來，每份的量真的蠻多，以為中型碗份量會少些，其實還蠻飽腹。
我個人真的覺得厚呷。

偶然の道中で見かけ、評価が高いので早速行ってみました。
一時過ぎてもまだ多くの人が並んでいて、かなりの人気があるようです。店内は座席がたくさんあり、カウンター席も、テーブル席も、畳の席もあります。

沖縄そば（中サイズ）：豚肉は柔らかくて新鮮、麺は弾力がありやや硬めで噛みごたえがあります。スープは少し塩気があります。
非常に美味しいです。

塩ソーキそば（中サイズ）：豚のソーキはとても柔らかく、肉の生臭さは全くなく、力を入れずに噛むことができます。ラーメンは弾力がありやや硬めで噛みごたえがあり、美味しいです。

豚足定食：約6切れの豚足、油揚げ、赤・白大根、昆布、そして不明な緑の野菜（慣れていない）もあり、蒟蒻のようなものが一切れ、一杯のご飯は柔らかさがちょうど良く、ミニそばも一杯付いています。豚足は非常に柔らかく煮込まれていて、簡単に崩れてしまい、豚の臭みも全くなく、私はとても気に入りました、SO美味しいです。

全体的に見ると、豚肉は本当に新鮮で味わえます。一皿の量は本当に多く、中サイズの量は少ないかと思いきや、実は結構満腹になります。
個人的には本当に満足です。