LINA STORES

こんにちは。
今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:LINA STORES
最寄駅　:表参道駅より徒歩1分
住所　　: 〒107-0061
東京都港区北青山3丁目10-5スプリングテラス表参道1F
営業時間:11:00〜23:00
定休日　:なし
予算　　:昼:¥2000〜¥3000
夜:¥7000〜¥8000

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今回は、表参道駅より徒歩1分！イタリア産の小麦粉と新鮮な卵を使用し、店内のパスタ専用工房で熟練した職人が毎日手作りしている出来立てパスタが楽しめる『LINA STORES』さんへ行ってきました！

『LINA STORES』さんは、イタリアのジェノバ出身の創業者リナにちなんで名付けられたそうです。1944年にロンドンのソーホー地区にオープンし、現在ではロンドン市内に5店舗を構える、人気のイタリアンデリカテッセン＆レストランです。

手作りのフレッシュパスタは、イタリアで愛されている定番パスタのみならず、地方の名物料理も取り入れながら、イタリア産の小麦粉と新鮮な卵を使用し、店内のパスタ専用工房で熟練した職人が毎日手作りしているそうです。
定番の形状のパスタ形からユニークで革新的な形まで、他では味わうことの出来ない特徴的なパスタが取り揃えてあるのでメニューをみているだけでもわくわくしました♪
いずれのパスタも、食感や特徴に最適なソースを合わせてその魅力を存分に引き出せるように味付けされています。

今回頼んだメニュー
【グリーンサラダ】
シンプルな味付けのグリーンサラダにたっぷりのパルメザンチーズとナッツがトッピングされているので食感も楽しいサラダでした。

【ラタトゥイユ】
野菜の甘みを最大限に引き出してくれているので、素材の味をしっかりと楽しめます♪

【新じゃがといんげんのジェノベーゼ カサレッチェ】
カサレッチェは、イタリア語で「自家製の」「手作りの」という意味らしく、各家庭で手作りされてきたシチリアのパスタです。断面がS字型の溝のある独特の形状により、とてもソースが絡みやすいのでパスタと一緒にジェノベーゼの旨みをしっかりと味わえました。

店内は、ライトグリーンを基調としたおしゃれな雰囲気でした。テラス席もあるので天気がいい日には外でたべられるのもいいですね♪

今回も腹ペコちゃん満プクです！
ご馳走様でした。