漁匠屋

『屯門の人気丼飯』

普段は屯門で雲川を食べることが多いですが😹 大西北に住んでいない友人からこの店を紹介されました。評判は良いようです〜 当日は大雨だったので、私たちだけの客で待たずに入れましたが、海胆丼はすでに売り切れでした🥲

黒甕丼 | 205
丼飯で比較的珍しい形状: 甘エビのペースト、ホタテ、小柱、黒飛魚のいくら、黒トリュフソース
食感が豊富で、甘エビのペーストと黒トリュフの香りが非常に際立っています。おすすめです！

壱の重丼 | 245
クラシックな丼飯: 澧州の新鮮な魚二種 (4切れ) マグロのお腹 (2切れ)、ウニ、ネギマグロのペースト、ボタンエビ、サーモンのいくら
食材は新鮮です〜

すべての丼飯には海藻スープと一片のチーズが付いてきます。どちらも小さな店が丁寧に調合したもので、鮮やかで甘いスープ、チーズはくどくなくて再び食べたくなる味です。普段食べるチーズケーキの味にとても似ていて、非常に新鮮な前菜でした〜 価格は少し高めですが、各メニューはボリュームがあります。機会があれば彼らの小食も試してみたいです。

環境 | 小清新な浅木の和風デザイン、店舗は大きくなく、10人以上の客を収容可能で、バーカウンターも選べます。

サービス | オーナーらしき女性はとても親切で、食事を終えた後も急かすことなく、テーブルを片付けてくれて、楽しく会話できるようにしてくれました。

💸 | ~500 / 2人 (夜市)

📍 漁匠屋 • 屯門
🈺 12:00 - 14:00; 18:00 - 22:00 (月曜日は休み)

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