Ryan•X
LV 8|グルメインターン
育樂鹹酥雞
台南市 • 台湾風揚げ物
26日前
夜食1 人NT$75
成大商圏の育楽街に位置するこちらのスナック、「四季豆、玉米筍」は75元で、小ぶりなポーションですが、胡椒塩が振りかけられていてとても香ばしいです。四季豆はシャキシャキとして爽やかで、玉米筍は甘くジューシーで、この2つの付け合わせが油っぽさを軽減してくれるので、罪悪感なく楽しめます。
店主のおばさんが特に調整した絶妙な量で、75元で満足する宵夜の欲求を満たしつつ、あまりお腹がいっぱいになりすぎません。カロリーはおそらく300-400キロカロリーほどで、たまには贅沢しても大丈夫です。全体的な食感は豊かで、塩味の中に少し野菜の新鮮さが感じられ、深夜のおやつとしては非常におすすめです。夜市の中ではコストパフォーマンスは普通で、隣で頼んだ紅茶を合わせて油を中和すると良いです。
ただ、店主のおばさんは疲れたと言っていて、誰かにこの仕事を引き継いでほしいと考えているようです。
玉米筍、四季豆の翻訳は「コーンとインゲン豆」です。
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店舗情報
育樂鹹酥雞701台南市東區育樂街153號
台湾風揚げ物NT$80
1 件のレビュー
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貳虎 OFFTEA 慶城店
台湾風揚げ物Taipei City
公司在附近，貳虎是近期大家的心頭好，這次週末特地帶家人來嚐鮮。首先這邊早上10:30就開了，可以一早吃到雞排很讚！店員親切，週末早上11點前來等不到10分鐘就好了，平常周間中午來人多就要等比較久
今天點了找碴雞套餐，內容包括太妃紅茶和燕麥炸雞，如果有要喝飲料，點套餐比較划算。太妃紅茶的香氣明顯，點無糖也不會澀，順口好喝。燕麥炸雞的炸衣非常酥脆，肉嫩且醃料味道很好。
另外加點的節瓜也如預期的多汁，同樣的燕麥麵衣也非常酥，是一套令人滿足的早午餐
椒異所商行
台湾風揚げ物New Taipei City
先說結論：#炸功跟調味都是我很喜歡的💛
#價格比一般的高些但對得上品質
點餐時段：週四00:00
等餐時間：8分鐘
可支付方式：現金、轉帳（line/街口）
以下為此次點餐的品項及價格🔻
🔺蜜酥雞排 $90
雞排大小算符合價格，口味蠻特別的有酒釀的味道，吃起來也有烤雞排的感覺很好吃！肉不乾柴保有水分
🔺甜不辣 $30
還保有軟軟的口感我很喜歡
🔺芋籤 $30
炸的剛剛好QQ的，也吃得到芋頭絲
🔺雞心 $40
一份4顆，肉質彈牙保有水分非常好吃無腥味
饗味鹹酥雞 汐止中興店
台湾風揚げ物New Taipei City
一下班就任性一定要吃到鹹酥雞！😤尋尋覓覓找到了這間00點多還有開
第一印象就是店面很乾淨
不管是檯面上陳列的食物或是油炸設備
但可能也是因為油很乾淨
食物吃來少了一種陳香😆
先說結論：
#可加入line好友先點餐付款
#整體調味有鹹但不香
#紙盒包裝，配料有酸菜、洋蔥、蒜片
點餐時段：週三00：30
等餐時間：10分鐘
可支付方式：現金/線上點餐可用linepay
以下為此次點餐的品項及價格🔻
🔺鹽酥雞（大）$60
可選無骨肉質軟嫩，但整體份量覺得沒有很多
🔺銀絲卷（煉乳）$25👍🏼
一份三顆，炸工超級好外酥內軟，搭配煉乳真的超罪惡🥰
🔺甜不辣 $35
份量很多，炸的口感像魚酥可惜不是我喜歡的，冷了就變得更ㄌㄨㄣ了
🔺雞皮 $35
屬於炸的酥脆乾乾的，吃來雞香
🔺百頁豆腐 $25
保有口感外皮軟，切的有點大塊
🔺柳葉魚 $40👍🏼
一份3條，魚蛋飽滿蛋炸的有點過了尤其魚尾偏乾
🔺雞心 $30
一份四顆，炸的太乾了
🔺蔥爆牛肉丸 $40👍🏼
一份4顆，吃不出來蔥爆的感覺，但牛肉味十足很厲害非常多汁
🔺青椒 $40
份量為完整一顆，會與炸物分開裝獨立一個便當盒
（第一次使用原來要用相機功能直拍🥲
所以第二次再來買就有記得拍了！！）