竹下涼麵

Item: 竹下涼麵
Rating: 3
Author: Will

嘉義縣 • B級グルメ

約2年前

昼食1 人NT$50

嘉義の水上にある老舗冷麺屋さん〜

🍽️環境
嘉義県水上郷にある朱夏冷麺は、その名の通り、交差点の角にあるブリキの家で営業している冷麺店です。今日は11時頃に行きましたが、すでに3～4人の行列ができていました。
店員さんは3～4人ほどいますが、あまり早くなく、ソースの包装が遅いようです。
店内も鉄板でテーブルはあまりなく広々としていますが、オープンスペースなので水冷扇風機はなく、テイクアウトが多めです。アイテム。
ここ数年、社長はネット上で話題の有名人を一日店長として募集しているそうですが、毎回帰宅時間が合わず、宣伝ポスターを頻繁に変えているようにしか見えません。私は実際に一日も店長活動を見ていませんでした。

🍝食事
冷麺（大） $50
この冷麺屋は私が子供の頃からやっていて、今ではもっとたくさんの品物が売られているようですが、今でも私がよく注文するのは冷麺です。マヨネーズによく似たもの🤣
冷麺の麺は比較的幅広で平たいタイプで、白酢と練り胡麻、少々のニンニクを使用した冷麺のタレと合わせるととてもさっぱりしていて美味しいです。スパイシーな味わいがさらに美味しさを引き立てます。
材料は基本的にキュウリの千切りだけです😅

😄白酢がとても美味しい嘉義冷麺をぜひ皆さんも試してみてください。