鐵皮屋臭豆腐
🎉八德の人々のアフタヌーンティーパッケージ🎉
🎉漢方入りの臭豆腐🎉
鉄板屋の臭豆腐は八德の人気スナックで、八德国際路と広福路の交差点近くに位置しています。対面には夹子園八德店があり、近くには駐車場もあるので、車でのアクセスも便利です🙌🏻
平日には人が少なく、3時から営業ですが、食いしん坊たちが次々と訪れます😆店内には約10卓の席があり、それほど多くはないですが、回転率はなかなか良く、大部分は持ち帰りのお客さんが多いです☺️
今日は全メニューをオーダーして、この八德の人気臭豆腐をしっかりと味わいます👍
臭豆腐：
こちらでは臭豆腐が大中小のサイズに分かれていて、小サイズは70元で10個、大サイズは100元で15個です。この香ばしい臭豆腐がテーブルに出されると、香りが立ち込め、一口噛めば外はカリッと、中は柔らかい。店の揚げ加減は非常に良く、台式泡菜の酸味と甘味を加えれば、非常に食べやすいです👍
豚カツ：
一般的には鶏カツとの組み合わせですが、こちらのお店はなんと豚カツです☺️お店ではオーダーが入ってから揚げているので、少し時間がかかります。見た目は平凡な豚カツですが、驚かされました。こちらの豚カツはそんなに厚くないのですが、逆に弁当の骨付き肉のようです。一口噛んでも全然乾燥しておらず、現地で即座に肉にまぶされたパン粉が外皮を非常にカリカリにしています。肉も柔らかく、単体でも美味しいですし、店自家製の辛いソースとも相性が抜群です👏
大腸と新鮮な牡蠣の麺線：
麺線の部分は非常にスタンダードで、たっぷりの鰹風味の麺線に、店自家製の煮大腸と新鮮な牡蠣が入っています。大腸は煮込まれており、なかなか良い味ですが、牡蠣は少し小ぶりです。全体的にまあまあです☺️
まとめ：
お店には調味料が完備されており、皆さんが自分の好みに合わせてカスタマイズできます😆お店は曲がり角にありますが、近くには駐車場もあり、駐車は比較的便利です。バイクの方々も入口で駐車できます🙌🏻
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