砂川握飯屋

このお店は私が結構美味しいと思うけれど、距離が遠いから実際にはあまり食べたことがない🤣
最初に「タコライス」という名前を見たとき、全く何の料理か分からず、ネットで調べたら——実はタコライスは沖縄の特産料理なんですね！
それはメキシコのタコからのインスピレーションを受けたもので、日本の白ご飯に、トマトソース、チーズ、挽肉、レタスを加えて、日本的なスタイルの創作丼飯になっています。

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沖縄タコライス + 温泉卵（130元）

今日は特別に再び味わいに来ました。今回は温泉卵付きのバージョンを注文しました。全体の味は濃厚で、塩味がかなり強めですが、チーズが溶けて挽肉と一体になり、香ばしい香りが広がってご飯が進みます。
レタスとトマトはその中でさっぱりさを演出していて、全体のバランスがとても良いです。（でも本当に塩辛いので、水をたくさん飲んで代謝しないと🤣）

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以前にも彼らの豚カツや唐揚げを食べたことがありますが、外はカリッと揚がっていて、油っこくなく、肉質も柔らかくて、安定したクオリティでした。食べたらまた頼みたくなるような揚げ物です。

いつか日本で本場のタコライスを食べる機会があればいいな🤤
台湾との違いを評価しにまた来たいです～