港町十三番地雙十店

Item: 港町十三番地 雙十店
Rating: 4
Author: 一刻又一嗑

台中市 • 居酒屋

23日前

夕食4 人NT$317

📍座標：台中。北區
簡評：聊天聚餐的好去處，深夜喝酒小酌的好地方。

一家人不太在意喝酒，因此居酒屋🏮原先對我們來說是毫無吸引力的地方，但料理太香了，吸引我們上門一次之後，就變我們的收藏愛店。

私たちは焼き物を注文しましたが、飲み物やお酒を添えなかったので、ご飯やおかずをいくつか注文しました。
焼き物は普通のものか少し乾燥したものがあり、今回は普通のものを選んだので、あまり乾燥したりパサパサしている感じはしませんでした。

今回注文したのは：

焼き豆皮（私のお気に入りで必ず注文すべき）
一夜干し
焼きイカ
炒めたハスの茎
炒めたアスパラガス
ヘチマとアサリ
サーモンフレークの炒飯
焼き牛カルビ

今回の焼き牛カルビは招待交換でいただいたもので、午後に軽食を食べたため、ディナーの時間にはあまりお腹が空いていませんでした。
そのため、料理の量は普段の食事よりも少なめにしましたので、全体的な平均食事価格は実際の平均より少し低くなります。もし空腹の状態でここで食べ放題に行く場合（飲み物を含まず）、おそらく一人当たり約$500程度で済むと思います。刺身やお酒を追加注文する場合は、予算を増やす必要があるかもしれません。

料理の詳細は写真で説明します⬇️

焼き豆皮これは私たちが毎回必ず注文する一品です。豆皮はちょうど良く焼かれ、外は非常にパリッとしていて、焼き物のタレと合わせると、本当にもう一皿食べたくなります😋

炒アスパラガス一般的な熱炒店のアスパラガスにかなり似ていて、アスパラガスがたくさん汁気があります。大皿ではなく、分量は普通です。

絲瓜蛤蠣は、熱炒店でよく見られる料理です。私が集まりにおすすめだと思う理由は、居酒屋ではありますが、熟食料理も非常に優れています。絲瓜はシャキッとしてジューシーで、蛤蜊もとても甘いです。

炒水蓮量は実際には多いのですが、盛り付けが少し少なく見えます。これも定番の熱炒店の調理法で、木の実や生姜の千切りを加えて、また違った風味が楽しめます。

焼きイカこの店の海鮮は必ず注文すべきだと思います。どんな海鮮を食べても良いですが、少なくとも一品は試してみてください。イカは柔らかさがちょうど良くて、硬すぎず噛みにくくもなく、逆に柔らかすぎることもなく、食感が楽しめます。さらに、胡椒の味がちょうど良い！

一夜干の焼き物一夜干と言っても、私たちが注文したのは「普通の焼き」の程度なので、干し魚というよりは焼き魚に近いです。

鮭魚フレーク炒飯メニューには他の炒飯の方が推奨されるかもしれませんが、少しだけご飯を味わいたい時には、この炒飯がちょうど良いと思います👌 もちろん、他の炒飯がもっと美味しいと想像しています（でも、もっと高いでしょうね）。

焼き牛リブ期待が高すぎたせいか、少し失望した料理です。牛リブは焼きたてが提供されるため、料理が出てくるのが遅くなります（じっくり焼く必要があります）。その遅さは、前の料理をすべて食べ終わった頃に牛リブがまだ来ていないというほどです（本当に焼くのに時間がかかります）。そのため、牛リブを注文するお客さんは、他の料理をすべて食べ終わってしまう前に先に注文することが多いです（しかし、私たちが早く食べすぎてしまうことがあるので、やはり牛リブを待っている間に食事が終わってしまいます）。