玖仰茶食文化 信陽門市

【Foodholic乃子＠台北】

「玖仰茶食文化」は、台式の食事と茶を組み合わせた複合型レストランで、大台北エリアには多くの支店があります。

今日訪れた支店は信陽路にあり、台北駅の近くに位置しています。その周辺には様々な飲食店が集まっていますが、玖仰はその中でも非常に目立ちます。というのも、装飾がとてもおしゃれで、美しいカフェのような雰囲気だからです。

店内は広々としており、なんでも三階建てだと言われています。1階は主にカウンター、キッチン、少数の食事エリアで、2階の食事エリアは広く、多くの座席がありますが、3階には上がっていません。

ただし、欠点としては、食事環境が非常に騒がしいことです。平日の昼間はほぼ満席で、友達と話すにはかなり大きな声で話さなければならない状況です。もう一つの欠点は、ビジネスが順調なため、注文するのにも列に並ばなければならず、注文後、料理が届くまで約30分待たされました。

私は「拌在一起套餐」のCセットを注文しました：タカ香皮ソースの和え麺＋クラシック純茶（中杯）$129。

和え麺の量はかなり少なく、普通の食欲の女性が食べ終わると8分の満腹感が残る程度で、皮蛋肉ソースに近いもので、辛さは少し感じられます。味付けはなかなか美味しいですが、九層塔の香りはあまり感じませんでした。また、麺の部分は少し柔らかく、調理時間をもう少し短くできると思いました。

この麺の本来価格は$100で、個人的にはこの量と味に対しては少し高いと感じ、コストパフォーマンスは高くありませんので、頻繁に行こうとは思いません。

クラシック純茶の部分では、紅烏龍（無糖・氷なし）を選びました。メニューには「極蜜香」と書かれていましたが、実際には蜜の香りは感じられず、飲むと少し渋く、非常に普通でした。本来の価格は$45で、リピートしたいとは思いません。