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一刻又一嗑
LV 32|銅メダルマスター

瞭望台土雞城

屏東縣台湾料理
2年近く前
昼食10 人NT$400

屏東の三地門にある有名なレストランです。客家料理をはじめ、台湾料理がたくさんあります。最も有名なのはローストチキンです。
春節期間中のローストチキンは基本的に予約が必要です。この日は早めに予約しましたが、現地で待っていたらまだ席があったのは幸運でした。屋外席。

食べ物の味は同じなので、下の写真に任せました〜
ただし、この日は手料理もいくつか注文しましたが、写真を撮る前に半分は食べてしまいました😅この部分の写真はありません〜

その日は混雑していたため、店員は忙しすぎて配達に間に合わないことがよくありました。これらの間違いがなければ、食べ物はすぐに提供され、食べ物は美味しかっただろうということを常に思い出さなければなりません。あっという間に全滅してしまいました!

レストランは比較的離れたところにあり、基本的には車で行く必要があります。店の前に駐車場があり、それほど遠くないところに第2駐車場もあります(空いている場合を除く)。春節期間中は人が多いので、座れない心配はありません👌。

ゲームクリスピークリークフィッシュ&シュリンプ $570 魚やエビをカラッと揚げて殻ごと食べる、ご飯が進む一品です!
地鶏の九尾草煮込みスープ $580 シチューの材料をよく数えてみると、九尾草、ナツメヤシ、クコの実だけではないはず(枝のような材料もあるが、何かは分からない) やはりスープで煮込んでいるので地鶏は少しパサつきがありますが、普段飲んでいる鶏スープと比べると肉は柔らかく噛み応えがあり少しジューシーです。 漢方素材が入っていますが、薬味はなく、お腹が温まる美味しい鶏スープです。
手作り客家ピーナッツ豆腐 $250 一番のおすすめ料理、ぜひ味わってください! 客家料理店でも客家の落花生豆腐はなかなか食べられない。 これは塩辛い食べ物です!塩味のタレがかかったもちもちのお餅のようですが、ほんのりピーナッツの香りがします。冷たいのでもう一口食べたくなります。
クリスピー黄金豆乳フライドチキン $450 肉中心の外の豆乳唐揚げとは違い、噛み応えのある唐揚げプレートです! フライドチキンには骨が入っており、鶏の足も揚げています。 唐揚げを食べるだけでなく、骨の香りを吸いながら鶏汁と一緒に食べることもできるんです! 骨棘に注意してください!
四川風スパイシーソーセージ $390 基本的に辛くない料理ですが、腸の扱いが丁寧なのが一番のポイントだと思います! 腸は少しモチモチしていて全体的に柔らかく、最初はおからかと勘違いしてしまいましたが、生臭みもなくとてもきれいに洗われていて、焼き加減もちょうどよかったです。
シェフ手作りの金と銀のフィリグリーロール $220 揚げたシルバーロールにコンデンスミルクとピーナッツパウダーを添えて、ぜひお試しください。
山たけのこのソース炒め $340 お腹が空いたのでみんな追加注文していましたが、山たけのこ炒めはあまり目立たず、さっぱりとした山たけのこ炒めでした。
バケットチキン メニューには650ドルと書いてありますが、800ドル以上だと聞きました(注文時の値段はわかりません)。 ローストチキンは基本的に予約制ですが、予約してから来店する人がほとんどなので、基本的にどのテーブルにもチキンが置いてあります! 鶏肉をしっかり焼くとお肉も美味しくなりますよ!余計な調味料を加える必要がなく、とても美味しいです!
グリルチキンにはビニール手袋に加えて、火傷を防ぐために内側に厚手の手袋も付いています。 (焼き鳥のプロにお任せください!)
どうしても味が足りないと感じたら、お店に醤油と唐辛子が用意されているので、基本的に何につけてもOKです👌 それはすべて個人の好み次第です。 (銀糸カールもつけました😂)
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店舗情報​

瞭望台土雞城901屏東縣三地門鄉中正路一段52號
台湾料理NT$400
1 件のレビュー
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