FiMi後山小廚房

京都で一年中ふわふわなで美味しいかき氷が食べられるお店です。 四条烏丸近辺ではおすすめのかき氷屋さんです。 メニューは徐々に変わっていきますが 常時１０種類弱のメニューがあります。 このお店では外から削っている様子が 見れるのが特徴的です。 これはかき氷が好きな人にはたまらないかも 外で待っているときでも見れますから。 公式インスタに貼られている予約サイトから 予約していると優先的に店内に入れる仕組みです。 繁忙期は混雑していると待つことが多くなるので 予約したほうがいいのかも。 1人用のカウンターが7つ 2人用のテーブルが5つ 4人用のテーブルが2つ 5人用のテーブルが1つ 見える範囲で30人は座れそうです。 ■メニュー かき氷、飲み物 ■注文したもの AZISAI 1500円 ※飲み物は別途頼まなくても、 かき氷を頼むと温かいお茶が出てきます。 ■感想 トップにアジサイを表現した アジサイの色のゼリー その周りにやや塩味のするレアチーズクリーム まろやかなラムアングレーズシロップをベースに キャラメルソースが強めの甘いかき氷に仕上げられ ピンクグレープフルーツシロップがややほろ苦い アクセントをつけつつ ロータスのクッキーで食感のアクセントをつけていて 最後まで飽きが来ず、素氷がなく ふわふわなかき氷で 美味しいバランスに仕上がっています。

こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:MERCER bis 最寄駅　:渋谷駅より徒歩1分 住所　　: 〒150-0043 　　　　 東京都渋谷区道玄坂1丁目12-1渋谷マークシティ 東急フードショー1F 営業時間:10:00〜21:00 定休日　:なし 予算　　:¥1000〜¥2000 ———————————————————— 今回は、渋谷駅より徒歩1分！パティシエが毎朝一から手作りするふわふわの「生キャラメルシフォンケーキ」が味わえる『MERCER bis』さんへ行ってきました！ 『MERCER bis』さんでは、特別だったホールケーキを独り占めできる夢のような体験ができます。 名物のシフォンケーキをお誕生日や記念日はもちろん、自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったりなお一人様用ホールケーキとして取り揃えてあります。一人ではなかなか食べる機会がないホールケーキの特別感をいつでも味わえます。 また、シフォン生地は、米粉と卵白のみを使用し淡い色合いでもっちりとしながらしっとり感もあり、軽い口当たりで、ふわもち食感が特徴的でした。生クリームは甘さを控えたミルキー感があるので、くどくなくふわふわで軽くペロリと食べられちゃうのは嬉しくて幸福感も味わえます♪ 　 数種類のフレーバーがあり、苺をたっぷりトッピングした見た目も可愛い大人気商品の「リッチストロベリー」・石臼挽きの宇治抹茶を贅沢に使用した「宇治抹茶」・チーズクリームとブラックココアクッキーが相性抜群な「オレオチーズケーキ」・苦味のあるコーヒーとココアパウダーで仕上げたちょっぴり大人な味わい「チョコレートティラミス」・甘さを控えたミルキーな生クリームとほろ苦いキャラメルソースがやみつきになる「生キャラメル」などがありました。 今回頼んだメニュー 【生キャラメル】 見た目からたっぷりと覆いかかっている生クリームがとってもキュートでした。シフォンケーキは、ふわふわしっとりとしており、ほろ苦いキャラメルソースと香ばしいアーモンドチップとの相性抜群です♡ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:BELTZ（ベルツ） 最寄駅　:恵比寿駅より徒歩10分 住所　　: 〒150-0012 　　　　 東京都渋谷区広尾2丁目2-18 営業時間:11:00〜19:00 定休日　:水曜日 予算　　:〜¥1000 　　　 ———————————————————— 今回は、恵比寿駅より徒歩10分！表面はこんがりと中はトロッと甘さ控えめなのにクリーミーで濃厚なバスクチーズケーキが味わえる『BELTZ（ベルツ）』さんへ行ってきました！ 『BELTZ（ベルツ）』さんのバスクチーズケーキは、ふわトロ食感が特徴的です。 表面は黒焦げなのに中身はクリーミーの秘密は、こだわりの火入れにあるそうです。驚きの食感とともに素材の味を最大限に生かすためには微妙な温度調整が必要なのですが、試行錯誤を重ねることで『BELTZ』のオリジナル火入れ方法を生み出し焼き上げているからこその特別なバスクチーズケーキが生まれたのです♪ 「BELTZロゴへの思い」 バスク語で「まっ黒 」という意味らしく、美食の街・バスクの風を東京に伝えたい、新感覚のチーズケーキで驚きと感動体験を提供したい！そんな想いが込められているそうです。 今回頼んだメニュー 【バスクチーズケーキ】 見た目は、バスクチーズケーキ特有の焦げ目がしっかりついていて、美味しそうなビジュアルでした。 外とは裏腹に。中がトロッとしていて、まるでクリームチーズそのものを食べているかのような濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がります。 オンラインショップやポップアップショップにも取りれられているので、是非買ってみてご賞味ください♡ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。