早安！一餅 ｜ 時常翹班

北市信義区虎林街の五分埔福德宮の近く、バイクで簡単に行けるけど通り過ぎやすいお店XD

卵焼きがポイント！

料理
醤油焼きチーズ豚肉卵焼き、皮も豚肉も店主が自分で調合したもので、サクサクの食感が油っこくなく、パサパサでもなく、超薄いソーダクラッカーを噛むような感じ。卵はふんわりと仕上げられ、中には塩味のチーズが包まれ、自家製の豚肉スライスが合わせられています。サクサクと厚みがあって、なかなか良いです。
しかし、あまり塩辛いものを食べない私にとっては、味がやや強すぎました。チーズに加えられた漬け込まれた豚肉は、口が乾くXD

紅茶は甘さを調整可能：『半糖、微糖、微微糖、無糖』の4種類、温度は3つ：氷、熱、温かい。今日は温かい半糖を飲みました。味は穏やかで、紅茶の味が少し淡白で、半糖にしても飲みやすいですが、料理の塩味には勝てず、少し残念でしたXD

環境
お店の面積はやや小さいため、座席が本当に限られていて、車椅子やベビーカーには向いていませんし、大人数での貸切にはあまり適していません。全席合わせてもおそらく12席ほどしかありません。ピクニックやキャンプの雰囲気を持った内装（？）。

注文と料理提供
入口で注文して会計、または座席のQRコードをスキャンして注文しますが、会計は外の機械で支払いが必要で、現金とLINE Payの2種類があります。
注文を受けてから作るので、スピードはかなり遅く、朝食の会計は愛を持って待つ必要があります。まずお寺にお参りしてから料理を取りに戻ることができますXD、ここではたいてい先に注文して離れて、また戻ってくる人が多いです。
メニューはスクリーンで紙のメニューはなく、反射で撮影が失敗することが多いです。

評価
皮はおいしかったですが、個人的には少し塩辛すぎました。味の濃いものが好きな方はぜひ試してみてください。お店には明太子炒め麺やたこ焼き卵焼きなど、特徴的な料理もあります。