夏慕尼新香榭鐵板燒 台南永華店

🌟誕生日、集まり、宴会にぴったりの選択肢
🌟鴨胸肉と桜エビの炒飯は本当に素晴らしい
🌟セットメニューは駐車場が2時間無料、10%のサービス料がかかります

王品グループのレストランは、いつもサービスが良く、食事の環境も整っており、料理のクオリティも高いレストランだと思っています。
特に、シャモニーの鴨胸は本当にお勧めです！！

「シャモニー永華店」は安平の永華路に位置しており、周辺は非常に駐車がしやすいです。最近改装が完了したばかりで、全体の空間が広く雰囲気も良いです。オンライン予約が可能で、多人数での集まりには電話での予約が必要です。

シャモニー台南永華店は、フレンチの優雅な要素を保った新しいインテリアで、装飾デザインと照明にゴールドを取り入れているため、全体的にモダンで明るいスタイルを打ち出しています。消費セットメニューを利用すると、【台南市政府公有駐車場】の前の2時間は無料駐車ができます。本当に便利で、儀式感もあります。

空間には中央に丸いテーブルのスペースと約10人が座れるオープンタイプの半個室、さらには30～40人収容可能な個室もあり、デザートを楽しむための特別な食事エリアも用意されています。本当に心配りが行き届いています。

さあ、いただきます。
この日はフレンチの二人用セットメニューを注文しました💰2980+10%
一人前は💰1190+10%

セットメニューの内容は：
パルメザンチーズブレッド・温前菜・スープ（和牛ロシアンスープ、シーフードブロス、オニオンチーズスープ）
サラダ（スモークサーモン、キノコサラダ、フルーツサラダ）
レモンソルベ
シーフード（北海道ホタテ、海老、大きなヒラメ）
メイン（A5和牛、ブランデー鴨胸）
桜エビ炒飯
デザート、飲み物（冷/熱のさまざまな選択肢）

調味料は3種類：
左側の玉ねぎは炒飯に合わせるためのもの
真ん中のディップはパンに合わせるためのもの
右側のローズソルトはメインに合わせるためのもの

食事に付いてくるノンアルコールの炭酸飲料は無料でおかわりできます（飲み放題でも大丈夫です）

パルメザンブレッドはディップと一緒に食べる方が美味しいと思いました🤣
（おかわりは無料です）

温前菜：フェンネルクリームシュリンプ + トリュフ蒸し卵
蒸し卵は塩味豊かで柔らかく、トリュフとの組み合わせは本当にクラシックです。最初はサイズが小さいと思いましたが、全体を食べると超満腹です！！
エビに合わせるフェンネルクリームソースは、弾力があって美味しいです。

スープ：フレンチオニオンチーズスープ / 和牛ロシアンスープ
オニオンスープのチーズがとろけるのは癒しすぎ、スープは濃厚で甘みがあります。
ロシアンスープの和牛は柔らかく、スープの味はさっぱりしています。

サラダ：ワルドーフフルーツサラダ
小さな皿に約6種類のフルーツが満載です。リンゴ、イチゴ、ブドウ、パイン、デーツ、グレープフルーツ、ウズラの卵があり、ヨーグルトソースも絶妙です。
最も驚くべきはリンゴで、品種の違いなのか、味付けされているのか分かりませんが、ドラゴンフルーツの香りが非常に豊かで、本当に美味しいです😋
キノコサラダは個人的には普通だと思います。

シーフード：大きなヒラメ
脂っこさがなく、柔らかくて、すぐに食べてしまいました。

レモンソルベ
メインの前に口の中の味をリセットします。

シーフード：海老とホタテ
弾力と新鮮さが際立つシーフード。

シャモニー桜エビ炒飯
桜エビ炒飯はシャモニーの看板メニューと考えています。粒がはっきりしていて脂っこくなく、魚卵のプチプチした食感が本当に美味しいです。
コロナの時はテイクアウトで頼んで食べていたので、素晴らしいです。

クラシックなメイン：ブランデー鴨胸 / 和牛
シャモニーの鴨胸を食べていないとシャモニーに来ていないことになりますよ！
鴨胸はとてもボリュームがあり、こんなに大きくても全く乾燥せず食べやすいです。鴨の皮はカリカリで、隣にある漬けたリンゴの甘酸っぱさが脂っこさを中和します。いつ行っても、本当に素晴らしいです！！

和牛は脂が豊かで、口に入れると柔らかく、隣にあるニンニクのスライスは欠かせない相棒です。本当に満ち足りた幸せを感じますが、個人的には脂っこすぎると感じることがあります。シャモニーのこのボリュームは個人的にはちょうど良いと思います！！

デザート：ストロベーレモンムース
酸味と甘みがあり、個人的には少し甘すぎると感じますが、デザートはやはり甘いものを食べなければなりません🤣🤣

飲み物：エルダーグレープのスパークリングドリンク
飲み終わった後、ケーキが本当に甘いことに気付きました🤣🤣

感想：シャモニーの鴨胸と炒飯は本当に素晴らしいです！！久しぶりに来ましたが、クオリティは変わらず、サービスの質も良いです。推奨します。

もし料理を重視するなら：鴨胸、桜エビ炒飯は超お勧め。

もし環境を重視するなら：清潔で快適、広々として儀式感が満載。

駐車場を重視するなら：バイクは入口に駐車可能。
車は市政府に停めることができ（セットメニューには2時間の割引があります）。

トイレを重視するなら：間取りが多く、分かれています。

行列を重視するなら：予約をお勧めします。

サービスを重視するなら：素晴らしいです👍

CP値を重視するなら：🌟🌟🌟🌟🌟
（単純に食べ物と価格について論じます）